Minus L en Alcampo

Hola a tod@s:

He ido al alcampo y cual ha sido mi sorpresa que, aquellos productos alemanes de los que os hablé ya en alguna ocasión y que algunos de vosotros me aconsejasteis dándomelos a conocer, por los cuales he pagado cantidades astronómicas y que finalmente me traje un buen lote cuando fui a Suiza y me di una escapadita a Alemania.. pues.. algunos de ellos empieza a comercializarlos alcampo.

Los que yo he visto han sido la mantequilla y la nata en spray. Por algo se empieza.. a ver si va cundiendo efecto y, tal y como en su día los alimentos sin gluten fueron pasando de ser unos auténticos desconocidos en los lineales de nuestros supermercados a ser unos habituales, ocurra lo mismo ahora con estos alimentos, lógicamente también libres de gluten y sin lactosa.

Aquí os dejo algunas imágenes del lotecillo que yo me traje de allí y a ver si consigo ir comentándoos un poco de cada uno para que , si alguno se anima, tengáis un poco de conocimiento sobre cuáles han sido mis impresiones al consumirlos.

Empecemos por una imagen genérica y hablemos del camembert sin lactosa, producto que os recomiendo altamente:

He visto en muchos de vuestros blogs recetillas con este queso, usando su propia cajita como contenedor a la hora de elaborarlas, creo que no desmerece en absoluto al camembert con lactosa, eso si, no os fiéis mucho de mi paladar que voy camino de tres años sin probar lo que se dice un queso decente, y aunque creo que el sabor del queso es algo que la memoria no olvida también es verdad que tendemos a sustituir los recuerdos por versiones que tenemos a nuestro alcance. De todos modos me reafirmo, este queso está muy logrado y no sabe "plasticoso" como he de decir que me resulta ahora el Kaiku en lonchas , el cual he sustituido por enmental de la marca LaFuente que tiene un sabor mucho más fuerte y parecido al que yo recuerdo de un queso normal. Añado que mi costillo ( como alguna de vosotras llama al pariente que me hace mucha gracia ) casi me deja a oscuras ( frase muy usada aquí en galicia cuando alguien te deja casi sin la prueba de algo ) y eso que al principio lo miraba con recelo!!! Le encantó, por eso que si no os fiais mucho de mi paladar casi en desuso en estas lides y deleites, fiaros un poquito del de él, que al menos está más acostumbrado que yo al queso "normal" ( Jijiji, descargando responsabilidades por si no os gusta echadle la culpa a él jajaja, que mala soy ) Advertiros que es un pelín más seco, no tan cremoso, tipo tetilla, pero no de esa que se desparrama al cortarla ( ain madre se me hace la boca agua..) de la que mantiene el corte, más curadita. Tiene sabor y creo que respeta a su homólogo... pero ya os digo, hablo de memoria. Lo mejor será que si os animáis lo probéis y ya me contáis que os ha parecido.

He de ser rápida escribiendo, disculpad si todo parece un batiburrillo y no va muy bien redactado pero, y como me propuse, quiero aparecer más amenudo dándole así un golpe de mano a mi dolor y enfermedad, retándola y venciéndola aunque sea a golpe de velocidad y sin revisar lo que escribo. Es decir: esto sale de mi cabecita y corazón directamente a vosotros, en crudo, sin cocción, sin adornos o ambajes.

Un abrazo enorme y he de decir que vuestros mensajes han soltado mi lagrimilla, reconozco que últimamente la tengo en el primer piso , pero no os preocupéis, ha sido de emoción , de ternura , de sentirme AFORTUNADA a pesar de los pesares, por teneros cerca. Gracias.

Aquí os presento el lote de productos: ( Los loncheados los hay de varias clases más curados, menos más cremosos, más secos etc.)


Y aquí el queso camembert sin lactosa:

Espero que me contéis, si os animáis a haceros con él, qué tal os ha ido y si os ha gustado, a mi personalmente me ha encantado, eso si, no lo he cocinado me lo com´çi tal cual con pan y una ensaladita de tomates con capperis italianos ( alcaparras) que ya os expliqué que nada tienen que ver con las que aquí se comercian. A lo sumo los alcaparrones ( alcaparras grandotas ) se parecen en algo pero la explosión de sabor que sientes con un capperi es algo incomparable, jugoso, irrepetible, lleno de un potente sabor. En cuanto al queso ... estoy deseando poder hacerme con otro para hacerlo al horno tal y copmo he visto en algunas de vuestras exquisitas y sabrosas recetas. Hasta entonces... Un abrazo!!!

Año nuevo...tópico pretérito

No llueve eternamente”.

“Antiguamente, la gente creía que cuando alguien muere, un cuervo se lleva su alma al mundo de los Muertos, pero a veces ocurre algo tan terrible, que junto con el alma, el cuervo se lleva su profunda tristeza, y el alma no puede descansar. Pero a veces, solo a veces, el cuervo es capaz de traer de vuelta el alma, para enmendar el mal. “

“Si nos roban a nuestros seres queridos, la forma de hacer que vivan más tiempo es no dejar de amarlos nunca. Los edificos arden, las personas mueren, pero el amor verdadero es para siempre.”

“Para Shelley, las pequeñas cosas significaban tanto… Yo solía pensar que eran triviales. Créeme, nada es trivial.”

“Madre es el nombre que dan a Dios los labios y los corazones de los niños¨.

“La infancia termina cuando sabes que vas a morir.”

En el año nuevo que comienza, y aunque suene a tópico, todos nos proponemos mejorar esto o aquello. Buen ejemplo de esto es que aumentan las inscripciones en los gimnasios, que por otra parte a estas alturas de mes se quedan muchas veces en solo eso, meras intenciones que no resisten o flojean en el transcurrir de los días. Otros decimos que vamos a dejar de fumar y … Ay! Tal y como está el debate de la ley anti tabaco mejor no darles muchas vueltas a estos temas que a la fin y a la postre sólo nos revelan lo muy hipócrita que es el mundo que nos rodea y hasta qué punto... y perdonadme la expresión, nos mean por encima y decimos que llueve.

Un par de ejemplos son suficientes para entrever algo que nos delata y es que el ser humano tiende o pretende, quizás mejor decir: ansía mejorar. El propósito es firme, sin embargo somos animales de costumbres y en lo que a éstas se refiere, cambiarlas es algo complejo que nada tiene que ver con el principio o fin de un periodo de tiempo indeterminado pero si que ayuda a que algunos pocos consigan sus metas.

Yo me contentaría con alcanzar uno de los muchos cambios que he tenido en mente en los últimos tiempos. Ver transformado en realidad alguno de ellos significaría que tengo un aliento renovado para la lucha particular en la que me veo inmersa.

Echando atrás la vista, me leo y veo cómo la enfermedad me está dando un enfoque nuevo de todo aquello que me rodea y , aunque sigo siendo la misma, si he cambiado algunas de estas costumbres sin darme apenas cuenta y lo que es peor, sin gastar esfuerzos en proponérmelo. Esta es otra de las ironías que la vida nos reserva.

Os preguntaréis a cuento de qué esta inmersión en la filosofía más áspera y de andar por casa que me gasto últimamente y es que, de verdad os digo, que si de esta no va a mi se me agotan hasta las ideas y lo que es peor, las fuerzas.

No voy a dejar por ello de agradeceros a todos vuestra presencia. Sé que estáis ahí, siempre a mi lado y aunque pueda resultar pesada y repetitiva tengo y debo decir que muchas veces habéis sido vosotros quienes me habéis dado fuerza para seguir adelante, por ello vaya siempre por delante mi agradecimiento para con todos los que de un modo u otro, hacéis que os sienta cercanos y presentes en mi vida como si formaseis parte de mi familia, familia que no me falla y lucha conmigo al igual que mi pareja, aunque ahora siento mucho la ausencia de mi abuela, un pilar muy importante para mi y que también esta cáustica vida ha decidido quitarme.

Prefiero pensar que me pone a prueba, como un duelo de a ver quién es la más fuerte, supongo que por mi carácter es lo que me provoca y me empuja a quitarle la razón.

Es por ello que a pesar del dolor me tenéis aquí, tratando de haceros llegar, si no una lista detallada de cómo me encuentro ni enumerando tampoco los pasos que trato de dar para llegar a un diagnóstico, al menos haciéndoos leer un tostón que pretende ser un desahogo y al mismo tiempo un haceros ver que sigo aquí, peleándome con mi enfermedad y todo lo que ella supone. Espero que cuando consiga reunir el valor y aguante suficiente como para volver a escribir, sea un relato que, y ya para no salirme del estilo que llevo lo escrito, se convierta en un bocado delicado exquisitamente sabroso y jugoso que ofrezco a mis más distinguidos gourmets de bouquet delicado pero intenso, que perdura en el tiempo impregnando la memoria del que lo degusta. En pocas palabras y hablando en plata: a ver si de un puñetera vez dan por fin con lo que tengo.

Un abrazo enorme a todos y gracias por seguir ahí, no cabría esperar otra cosa dada la calidad humana que tenéis.

PD: Ni caso a estas rayadas mentales que me dan, el caso es que la intención es la de haceros saber que sigo aquí, os leo pero lo de siempre, el dolor me impide estar al quite como os merecéis.

PD2: El cambio pasa por un nuevo vestidito al blog y también por dejar atrás los enrevesados comentarios entre Sancho y Don Quijote que me representaban a mi y mi enfermedad..( esto puede ser un rasgo de locura no? jajaja, me río por no llorar, esto de racionalizar una agonía es absolutamente tan cruel que te hace pensar lo peor, incluso hasta que empiezas a perder un poquito de aceite o que uno ya discurre como un vertedero).. dejamos atrás mi Cervantismo particular y damos cabida a las frases que de un modo u otro marcaron mi vida. En este caso todos habréis descubierto ya a qué película pertenecen... ¿verdad? y si no lo sabéis en mi próxima reaparición os diré cuál es y por qué creo que de no haberla visto deberíais verla. Es un modo también de obligarme a aparecer más a menudo del mismo modo que me obligo a otras tantas cosas que ya os iré desgranando para poneros al día.