tag:blogger.com,1999:blog-9856248236242262872024-02-07T20:10:04.902-08:00Intolerante... Al Gluten!Blog reivindicatico que trata de dar a conocer todas las vicisitudes a las que se ve sometido un enfermo para ser diagnosticado.Se trata,en primer lugar, sobre la celiaquía y en segundo lugar, de las enfermedades que se asocian a ella.Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-69166399676961875192011-05-01T03:32:00.000-07:002011-05-01T03:47:25.383-07:00Feliz día de la MadreA pesar de estar ausente, como os he dicho siempre me mantengo fiel a todos vuestros blogs y disfruto con todas esas nuevas cosas que me aporta cada uno en su estilo. No podía dejar pasar este día sin felicitaros a todas aquellas mamás que doblemente os tenéis que esforzar cuando alguno de vuestros hijos sufre una enfermedad.<br /><br />Una madre siempre desea lo mejor para sus hijos y hoy es su día, aunque soy de las que opinan que estas cosas no son más que técnicas e inventos comerciales para activar el consumo. Además opino que agradecer a una madre todo lo que hace por un hijo es algo que como hijos podemos hacer diariamente con pequeñas cosas, pequeños gestos, una palabra, una caricia, un te quiero. Son éstas cosas y acciones que no cuestan dinero y que nos dignifican como hijos, y ni qué decir tiene que da a nuestras madres una ilusión nueva, un empuje renovado un sentirse útil y necesaria que, aunque yo no soy madre, imagino que agradecerán estos gestos y que las ayudará en el difícil papel que les ha tocado puesto que es una responsabilidad muy grande la que han tenido sobre nosotros cuando éramos pequeños para protegernos, cuando crecemos para aconsejarnos y cuando ellas ya nos ven volar y formar nuestra propia familia se mantienen ahí siempre para ayudarnos y ser nuestro paño de lágrimas o incluso ponernos firmes si creen que lo necesitamos.<br /><br />Hoy es undía que quiero aprovechar para felicitaros a todas las mamás y por supuesto a mis dos madres, una que por desgracia para mi se me ha ido y que ya descansa en el cielo, pero que sin ella hoy no sería quien soy pues ayudó mucho a criarme mientras mi madre trabajaba para que yo pudiera vivir. Y mi madre, a quien debo mucvho y que también adoro. Una madre que ha sabido estar conmigo en todo momento que me ha ayudado y que me ha hecho ser una mujer fuerte y decidida, una mujer independiente, la mujer en la que hoy me he convertido.<br /><br />Por todo esto y por tantas otras cosas que las palabras no podrían llegar nunca a mostrar lo que siento por ambas sólo me queda darles las gracias por su educación , enseñanza y vivencias y que ojalá me durasen para siempre puesto que sin ellas una siente que pierde un poco el norte y la dirección de su camino, porque por muy independiente que una se crea siempre nos harán falta y podría seguir... pero todos tenemos madre y quien más y quien menos sabe a qué me refiero. Gracias Abuela , Gracias Mamá.<br /><br />Un abrazo enorme a todas las mamás que me leéis y un beso, seguid adelante porque nosotros, los hijos, os seguiremos necesitando siempre.<br /><br />Un saludo a todos y perdón por seguir ausente aunque ya pronto espero poder daros más noticias sobre la situación de mi enfermedad.Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-48549022110752457372011-02-20T06:25:00.000-08:002011-02-22T07:37:07.508-08:00Hospital I ParteBueno, por aquí estamos embutiéndonos de comida hasta las trancas y drogada perdida por todos los medicamentos que me dan. No contentos con la morfina y la Lirica me dan Lexatín y Fluoxetina, un jarabe llamado Motilium y me han vuelto a pautar Tripryzol.<br /><br />Es decir, no puedo concentrarme, estoy todo el rato adormilada, medio drogada, me cuesta muchísimo centrarme o pensar en algo, vivo en un estado perpetuo de confusión y de darme todo absolutamente igual.<br /><br />Dicho esto añadir que he recuperado tres kilos en estos cuatro días claro está que tengo el vómito en la boca constantemente y un dolor de barriga que para que, pero bueno, es lo que toca y uno no se puede quejar, al menos con tanta droga como me meten al cuerpo no hago más que dormir y estar en los mundos de yupi.<br /><br />Lo malo es que como no me dejan mover de la habitación para que no pierda calorrías pues me están hinchando tela marinera los tobillos y los pies. Hoy sin ir más lejos me han traido una burrada de comer, tuver que cerrar los ojos y engullir sin masticar para poder comérmelo todo- Ahora mismo me cuesta un montón respirar parece que me llega la comida a los pulmones, pero bueno, esperemos que este suplicio acabe pronto porque yo ya voy muy cansada.<br /><br />Hace tres días que intento subir esta entrada pero como tengo una cogorza de medicinas de agárrate y muy señor mío pues se me ha perdido una vez me he quedado dormida encima del px no se cuántas más etc. en fin, menudo cisco... espero que no me lo tengáis en cuenta.<br /><br />Un abrazo enooooooooooooooooooooooooooooooooooorme!!! Gracias por estar ahí chic@s!!!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-88397365681174211462011-02-18T01:50:00.000-08:002011-02-18T02:08:56.818-08:00Saludos HospitalariosHola a todos, buenos días:<br /><br />Os escribo desde el hospital.<br /><br />Si, nuevamente estoy ingresada en el hospital. Esta vez en Povisa, en Vigo. Querían mandarme de nuevo a Santiago pero tras la experiencia vivida allí, muy mala por cierto, pedí el ingreso en este hospital de aquí.<br /><br />Os comento, tras seis meses desde que salí del hospital de Santiago, y tras mucho esfuerzo, había conseguido engordar casi seis kilitos, mi gozo en un pozo. He tenido un revés personal, pues como todos sabemos las desgracias nunca vienen solas y bueno, en las últimas dos semanas me costaba otra vez comer y demás. Supuse que a lo sumo habría adelgazado un kilo en estas dos semanas pero cual fue mi sorpresa que al pesarme la nutricionista nuevamente pesaba 38 kilos, osea, seis meses de trabajo a la porra en dos semanas. La desesperación se apoderó de mi pero respiré hondo y me dije NO ME VA A VENCER , y aquí estoy, luchando por salir adelante. Me mantienen la dieta sin gluten, sin huevo, sin soja y sin lactosa, me han añadido Fresubín, que es un tipo batido cargado de calorías hasta las trancas, también aceite de hígado de bacalao y una especie de papilla a base de polvos de leche sin lactosa de farmacia, tipo biberón. Luego aparte desayuno, comida, merienda , cena y un complemento a las once de la noche.. amos... que tengo un par de horas libres sin comida jajaja. El hecho es que he pasado una noche de perros porque claro aquí llegan y te embuten a comida y yo debería ir un poco más despacio pero me niego a quejarme, yo me aguanto con lo que me echen, quiero hacer ya mi última (última es un decir pero estoy ya muy cansada de lidiar con todo esto)tentativa para ganarle la batalla a la enfermedad.<br /><br />El neurólogo ha venido a verme pero no me ha dicho nada nuevo, he pedido que me envíen al psicólogo también porque no quiero dejar ningún cabo suelto y echar para delante con todas las herramientas que tenga a mi alcance.<br /><br />Bueno, os iré poniendo al día de mis progresos, que espero sean muchos o al menos los suficientes para recuperar fuerzas y así, poco a poco y entre todos si alguien más tiene la mala suerte de pasar por lo mismo, que sepa más o menos los pasos que he seguido yo para pasar estos baches.<br /><br />No se me olvida agradeceros que estéis ahí y que sigo con ganas de enseñaros algunas de mis recetillas y adquisiciones en el mercado de Valencia ya que he ido en una escapada relámpago y me alegró un montón ver la cantidad de especies que en Vigo no encontraba.Ah! ahora han abierto , para los que seáis de aquí, en el Mercado de las Traviesas, un puestecillo de especies la mar de completico, ya os iré comentando ya. Y os tengo que seguir enseñando los productos sin lactosa. Un abrazo enooooorme de grande. Gracias por estar ahí!!!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-24245186782005856202011-02-01T14:37:00.000-08:002011-02-01T14:58:17.760-08:00Verificación si, verificación no...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgapPxdIxDjMCSEKM2o1sxfxTBxTPtfD1HXsod1LNXzv1LFXGZQKF9MjIm2JVDchxxfgpeY2D-uYK8bXPo6KjLA1zO4unR3J7gbE_wAsZm2iqepVw1-eGWFl-hez7fCd_s5nv8zfVimHOzc/s400/33810_189580851067340_100000462805460_685012_4891618_n.jpg"><br /></a>Una entradita rápida tan sólo para sumarme a la comunidad que, al igual que yo opinan que se pierde mucho tiempo y esfuerzo a la hora de querer dejar un comentario en un blog y tener que estar palabrita para arriba palabrita para abajo.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgapPxdIxDjMCSEKM2o1sxfxTBxTPtfD1HXsod1LNXzv1LFXGZQKF9MjIm2JVDchxxfgpeY2D-uYK8bXPo6KjLA1zO4unR3J7gbE_wAsZm2iqepVw1-eGWFl-hez7fCd_s5nv8zfVimHOzc/s400/33810_189580851067340_100000462805460_685012_4891618_n.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 250px; height: 188px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgapPxdIxDjMCSEKM2o1sxfxTBxTPtfD1HXsod1LNXzv1LFXGZQKF9MjIm2JVDchxxfgpeY2D-uYK8bXPo6KjLA1zO4unR3J7gbE_wAsZm2iqepVw1-eGWFl-hez7fCd_s5nv8zfVimHOzc/s400/33810_189580851067340_100000462805460_685012_4891618_n.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><br /> Internet es un mundo donde se valora y prima el interactuar con el resto de personas, si ponemos cortapisas u obstáculos estamos yendo contra este principio y esto va en detrimento de nosotros mismos ya que no todos disponemos siempre de tiempo para perder con este tipo de verificaciones y a veces, por no perderlo, dejamos de escribir nuestros comentarios.<br /><br />PD: A ver si en la próxima entradita os presento otro producto del lote sin gluten - sin lactosa. Me parece que en la foto genérica que os puse os falta la mozzarella... echaré un ojo. Hasta entonces que sepáis que sigo y seguiré fiel a vuestros blogs. Gracias!!!<br /><br />Un enorme saludo y un fuerte abrazo para todos. Gracias por estar ahí.Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-17276706108390908952011-01-29T05:39:00.000-08:002011-01-29T06:18:58.103-08:00Minus L en Alcampo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCwnzpE7UllEBONN0bd9TtzU69yLIkdBjTLCXpM9u6baiAiWzSed-6_-SJ0-NajuR1bqSCC_5I6vINzInEr9OhLPEciY5wYfE3rCdjd4w5BQczYi1KiBjrCWEyWIqqCudMxPReF4yc04/s1600/Productos+003.JPG"><br /></a><br /><br />Hola a tod@s:<br /><br />He ido al alcampo y cual ha sido mi sorpresa que, aquellos productos alemanes de los que os hablé ya en alguna ocasión y que algunos de vosotros me aconsejasteis dándomelos a conocer, por los cuales he pagado cantidades astronómicas y que finalmente me traje un buen lote cuando fui a Suiza y me di una escapadita a Alemania.. pues.. algunos de ellos empieza a comercializarlos alcampo.<br /><br />Los que yo he visto han sido la mantequilla y la nata en spray. Por algo se empieza.. a ver si va cundiendo efecto y, tal y como en su día los alimentos sin gluten fueron pasando de ser unos auténticos desconocidos en los lineales de nuestros supermercados a ser unos habituales, ocurra lo mismo ahora con estos alimentos, lógicamente también libres de gluten y sin lactosa.<br /><br />Aquí os dejo algunas imágenes del lotecillo que yo me traje de allí y a ver si consigo ir comentándoos un poco de cada uno para que , si alguno se anima, tengáis un poco de conocimiento sobre cuáles han sido mis impresiones al consumirlos.<br /><br />Empecemos por una imagen genérica y hablemos del camembert sin lactosa, producto que os recomiendo altamente:<br /><br />He visto en muchos de vuestros blogs recetillas con este queso, usando su propia cajita como contenedor a la hora de elaborarlas, creo que no desmerece en absoluto al camembert con lactosa, eso si, no os fiéis mucho de mi paladar que voy camino de tres años sin probar lo que se dice un queso decente, y aunque creo que el sabor del queso es algo que la memoria no olvida también es verdad que tendemos a sustituir los recuerdos por versiones que tenemos a nuestro alcance. De todos modos me reafirmo, este queso está muy logrado y no sabe "plasticoso" como he de decir que me resulta ahora el Kaiku en lonchas , el cual he sustituido por enmental de la marca LaFuente que tiene un sabor mucho más fuerte y parecido al que yo recuerdo de un queso normal. Añado que mi costillo ( como alguna de vosotras llama al pariente que me hace mucha gracia ) casi me deja a oscuras ( frase muy usada aquí en galicia cuando alguien te deja casi sin la prueba de algo ) y eso que al principio lo miraba con recelo!!! Le encantó, por eso que si no os fiais mucho de mi paladar casi en desuso en estas lides y deleites, fiaros un poquito del de él, que al menos está más acostumbrado que yo al queso "normal" ( Jijiji, descargando responsabilidades por si no os gusta echadle la culpa a él jajaja, que mala soy ) Advertiros que es un pelín más seco, no tan cremoso, tipo tetilla, pero no de esa que se desparrama al cortarla ( ain madre se me hace la boca agua..) de la que mantiene el corte, más curadita. Tiene sabor y creo que respeta a su homólogo... pero ya os digo, hablo de memoria. Lo mejor será que si os animáis lo probéis y ya me contáis que os ha parecido.<br /><br /> He de ser rápida escribiendo, disculpad si todo parece un batiburrillo y no va muy bien redactado pero, y como me propuse, quiero aparecer más amenudo dándole así un golpe de mano a mi dolor y enfermedad, retándola y venciéndola aunque sea a golpe de velocidad y sin revisar lo que escribo. Es decir: esto sale de mi cabecita y corazón directamente a vosotros, en crudo, sin cocción, sin adornos o ambajes.<br /><br />Un abrazo enorme y he de decir que vuestros mensajes han soltado mi lagrimilla, reconozco que últimamente la tengo en el primer piso , pero no os preocupéis, ha sido de emoción , de ternura , de sentirme AFORTUNADA a pesar de los pesares, por teneros cerca. Gracias.<br /><br />Aquí os presento el lote de productos: ( Los loncheados los hay de varias clases más curados, menos más cremosos, más secos etc.)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCwnzpE7UllEBONN0bd9TtzU69yLIkdBjTLCXpM9u6baiAiWzSed-6_-SJ0-NajuR1bqSCC_5I6vINzInEr9OhLPEciY5wYfE3rCdjd4w5BQczYi1KiBjrCWEyWIqqCudMxPReF4yc04/s1600/Productos+003.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCwnzpE7UllEBONN0bd9TtzU69yLIkdBjTLCXpM9u6baiAiWzSed-6_-SJ0-NajuR1bqSCC_5I6vINzInEr9OhLPEciY5wYfE3rCdjd4w5BQczYi1KiBjrCWEyWIqqCudMxPReF4yc04/s320/Productos+003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567605744811341266" border="0" /></a><br /> Y aquí el queso camembert sin lactosa:<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggQsQVxnOcpm7Y-jngUtMTMYC8I5NA36axh4t-Q2-VYMjMl5h-jt0it3zMtws06DuVQn6Ftc-6rrwk7FJkJ75Mg5ybsrlV9AMl4NAugH3tikndn_GaJ5fP_aM1fx7tfuZjvzIF9mYWF4/s1600/Productos+008.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggQsQVxnOcpm7Y-jngUtMTMYC8I5NA36axh4t-Q2-VYMjMl5h-jt0it3zMtws06DuVQn6Ftc-6rrwk7FJkJ75Mg5ybsrlV9AMl4NAugH3tikndn_GaJ5fP_aM1fx7tfuZjvzIF9mYWF4/s320/Productos+008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567606216344849586" border="0" /></a>Espero que me contéis, si os animáis a haceros con él, qué tal os ha ido y si os ha gustado, a mi personalmente me ha encantado, eso si, no lo he cocinado me lo com´çi tal cual con pan y una ensaladita de tomates con capperis italianos ( alcaparras) que ya os expliqué que nada tienen que ver con las que aquí se comercian. A lo sumo los alcaparrones ( alcaparras grandotas ) se parecen en algo pero la explosión de sabor que sientes con un capperi es algo incomparable, jugoso, irrepetible, lleno de un potente sabor. En cuanto al queso ... estoy deseando poder hacerme con otro para hacerlo al horno tal y copmo he visto en algunas de vuestras exquisitas y sabrosas recetas. Hasta entonces... Un abrazo!!!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-64805411287674990662011-01-24T11:19:00.000-08:002011-01-24T15:02:41.635-08:00Año nuevo...tópico pretérito<!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <h3 style="text-align: center;" align="center"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >No llueve eternamente”.</span></h3> <p style="text-align: center;" align="center"><strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >“Antiguamente, la gente creía que cuando alguien muere, un cuervo se lleva su alma al mundo de los Muertos, pero a veces ocurre algo tan terrible, que junto con el alma, el cuervo se lleva su profunda tristeza, y el alma no puede descansar. Pero a veces, solo a veces, el cuervo es capaz de traer de vuelta el alma, para enmendar el mal. “</span></strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" ></span></p> <p style="text-align: center;" align="center"><strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >“Si nos roban a nuestros seres queridos, la forma de hacer que vivan más tiempo es no dejar de amarlos nunca. Los edificos arden, las personas mueren, pero el amor verdadero es para siempre.”</span></strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" ></span></p> <p style="text-align: center;" align="center"><strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >“Para Shelley, las pequeñas cosas significaban tanto… Yo solía pensar que eran triviales. Créeme, nada es trivial.”</span></strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" ></span></p> <p style="text-align: center;" align="center"><strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >“Madre es el nombre que dan a Dios los labios y los corazones de los niños¨.</span></strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" ></span></p> <p style="text-align: center;" align="center"><strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >“La infancia termina cuando sabes que vas a morir.”</span></strong><span style=";font-family:";font-size:16pt;" ></span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" ><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > En el año nuevo que comienza, y aunque suene a tópico, todos nos proponemos mejorar esto o aquello. Buen ejemplo de esto es que aumentan las inscripciones en los gimnasios, que por otra parte a estas alturas de mes se quedan muchas veces en solo eso, meras intenciones que no resisten o flojean en el transcurrir de los días. Otros decimos que vamos a dejar de fumar y … Ay! Tal y como está el debate de la ley anti tabaco mejor no darles muchas vueltas a estos temas que a la fin y a la postre sólo nos revelan lo muy hipócrita que es el mundo que nos rodea y hasta qué punto... y perdonadme la expresión, nos mean por encima y decimos que llueve.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >Un par de ejemplos son suficientes para entrever algo que nos delata y es que el ser humano tiende o pretende, quizás mejor decir: ansía mejorar. El propósito es firme, sin embargo somos animales de costumbres y en lo que a éstas se refiere, cambiarlas es algo complejo que nada tiene que ver con el principio o fin de un periodo de tiempo indeterminado pero si que ayuda a que algunos pocos consigan sus metas. </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >Yo me contentaría con alcanzar uno de los muchos cambios que he tenido en mente en los últimos tiempos. Ver transformado en realidad alguno de ellos significaría que tengo un aliento renovado para la lucha particular en la que me veo inmersa.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >Echando atrás la vista, me leo y veo cómo la enfermedad me está dando un enfoque nuevo de todo aquello que me rodea y , aunque sigo siendo la misma, si he cambiado algunas de estas costumbres sin darme apenas cuenta y lo que es peor, sin gastar esfuerzos en proponérmelo. Esta es otra de las ironías que la vida nos reserva.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >Os preguntaréis a cuento de qué esta inmersión en la filosofía más áspera y de andar por casa que me gasto últimamente y es que, de verdad os digo, que si de esta no va a mi se me agotan hasta las ideas y lo que es peor, las fuerzas.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >No voy a dejar por ello de agradeceros a todos vuestra presencia. Sé que estáis ahí, siempre a mi lado y aunque pueda resultar pesada y repetitiva tengo y debo decir que muchas veces habéis sido vosotros<span style=""> </span>quienes me habéis dado fuerza para seguir adelante, por ello vaya siempre por delante mi agradecimiento para con todos los que de un modo u otro, hacéis que os sienta cercanos y presentes en mi vida como si formaseis parte de mi familia, familia que no me falla y lucha conmigo al igual que mi pareja, aunque ahora siento mucho la ausencia de mi abuela, un pilar muy importante para mi y <span style=""> </span>que también esta cáustica vida ha decidido quitarme.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >Prefiero pensar que me pone a prueba, como un duelo de a ver quién es la más fuerte, supongo que por mi carácter es lo que me provoca y me empuja a quitarle la razón.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >Es por ello que a pesar del dolor me tenéis aquí, tratando de haceros llegar, si no una lista detallada de cómo me encuentro ni enumerando tampoco los pasos que trato de dar para llegar a un diagnóstico, al menos haciéndoos leer un tostón que pretende ser un desahogo y al mismo tiempo un haceros ver que sigo aquí, peleándome con mi enfermedad y todo lo que ella supone. Espero que cuando consiga reunir el valor y aguante suficiente como para volver a escribir, sea un relato que, y ya para no salirme del estilo que llevo lo escrito, se convierta en un bocado delicado exquisitamente sabroso y jugoso que ofrezco a mis más distinguidos gourmets de bouquet delicado pero intenso, que perdura en el tiempo<span style=""> </span>impregnando la memoria del que lo degusta. En pocas palabras y hablando en plata: a ver si de un puñetera vez dan por fin con lo que tengo.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >Un abrazo enorme a todos y gracias por seguir ahí, no cabría esperar otra cosa dada la calidad humana que tenéis.</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" > </span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >PD: Ni caso a estas rayadas mentales que me dan, el caso es que la intención es la de haceros saber que sigo aquí, os leo pero lo de siempre, el dolor me impide estar al quite como os merecéis.</span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:16pt;" >PD2: El cambio pasa por un nuevo vestidito al blog y también por dejar atrás los enrevesados comentarios entre Sancho y Don Quijote que me representaban a mi y mi enfermedad..( esto puede ser un rasgo de locura no? jajaja, me río por no llorar, esto de racionalizar una agonía es absolutamente tan cruel que te hace pensar lo peor, incluso hasta que empiezas a perder un poquito de aceite o que uno ya discurre como un vertedero).. dejamos atrás mi Cervantismo particular y damos cabida a las frases que de un modo u otro marcaron mi vida. En este caso todos habréis descubierto ya a qué película pertenecen... ¿verdad? y si no lo sabéis en mi próxima reaparición os diré cuál es y por qué creo que de no haberla visto deberíais verla. Es un modo también de obligarme a aparecer más a menudo del mismo modo que me obligo a otras tantas cosas que ya os iré desgranando para poneros al día.<br /></span></p>Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-37191369902516599872010-12-30T21:00:00.000-08:002010-12-30T21:20:05.196-08:00Feliz Año !!!Holitas:<br /><br /> Ante todo disculpas por no llegar a tiempo para felicitaros la Nochebuena y la Navidad, pero ya os explicaré la sucesión de cosas que me han ido pasando en estos meses. Está visto que cuando una coge una mala racha no hay forma de soltarla. Es como si los astros, los planetas o la vida misma, todo en conjunto en resumidas cuentas, se pusiesen de acuerdo para ponerte la zancadilla y cuando crees que empiezas a levantarte... Zasss!!! de nuevo el bastón en las ruedas...<br /><br />Pero no son fechas de contar miserias, son fechas de desear buenas cosas y ser positiva, aunque para seros sincera, como siempre os soy, me cuesta cada vez más serlo a pesar de haber solicitado ayuda externa en contra de mi orgullo. Comentaros a grosso modo que os echo muchísimo de menos, pero que no os abandono, siempre que tengo un momento leo vuestros blogs, llamadme egoista, pero me ayudan mucho siempre os he dicho que sois mi fuerza. Y daros la noticia de que me han entrevistado dos veces ya para la televisión gallega, como veis yo sigo en mi lucha particular, pero espero poder tener por fin, tras tantos meses de ausencia, tiempo para poneros al día de las cosas que me han ido pasando e incluso añadir algunas recetillas que he ido probando, siempre guiada por vuestros blogs. Creo que cocinar se está volviendo una terapia para mi.<br /><br />Debo dejaros porque bueno.. ya sabéis, el dolor y las horas no acompañan pero me dije a mi misma que no os merecéis bajo ningún concepto que no me despida de tod@s vosotr@s hasta el año que viene agradeciéndoos, como siempre, el que no me olvidéis y estéis pendientes de mi aunque yo no os corresponda como merecéis en los últimos tiempos. Me hubiese gustado preparar algo especial pero hacerlo a correr y de cualquier manera creo que no sería lo suyo por eso he preferido escribiros esta entrada para que sepáis que aunque no contesto o no doy señales de vida, sigo viva, pero las cosillas no me están yendo muy bien, ya no sólo en lo tocante a mi salud, si no a temas personales que desde luego no ayudan nada a sobrellevar mi enfermedad he llegado incluso a coger un abogado con eso os digo todo.<br /><br /> PD: Año Nuevo vestido nuevo al blog.<br /><br />Gracias por todo. Felices Fiestas. Perdón por la ausencia. Un enorme abrazo a todos en el que intento haceros llegar mi fuerza, mermada pero aún asi, quiero compartirla con tod@os vosotr@s que sois los que la merecéis y que a su vez me abastecéis siempre de ella y de vuestros buenos deseos para conmigo. Sed felices y que este año venga colmado y generoso en lo que a salud se refiere, entregándonosla a todos a manos llenas.Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-956232322832997682010-07-12T22:50:00.000-07:002010-07-12T23:12:25.483-07:00Régimen HospitalarioPor fin he sacado fuerzas y tiempo para acercarme a saludaros y desearos a todos unas felices vacaciones, ya que estamos en fechas de ello.<br /><br />Como sabéis aquellos que gusto en llamaros: Cómplices, esta etapa de mi vida no está siendo ni la más saludable físicamente ni la más agradable emocionalmente. La pérdida de mi abuela creo que ha sido para mi la gota que ha colmado el vaso.<br /><br />Visto que había llegado a un punto de no retorno con los médicos y que éstos me citaban aun para febrero del año que viene no tuve más remedio que acceder a los medios de comunicación para hacer público mi caso, tras lo cual conseguí que me adelantaran un poco la cita. Finalmente y armada con las pocas energías que me quedaban, me desplacé a Santiago y solicité una entrevista con el jefe del hospital para que me dijese, cara a cara, por qué me estaban dejando morir... ( 39 kilos son muy pocos )...Dio resultado y un mes después me han llamado para ingresar en el Hospital Universitario de Santiago de Compostela... esto sucedió el día 22 de Junio y hoy estamos a día 13 ...<br /><br />Tras estos 21 días aquí ingresada no puedo decir más que: Tampoco tienen ni idea.<br />Aparte de esto añadir que me he llevado una decepción enorme con la calidad humana del personal ( pocos se salvan pero los que lo hacen son verdaderamente encantadores ), gracias a lo cual en vez de engordar adelgacé dos kilos más llegando a la friolera de 37 kilos... y finalmente decir que por fin he conseguido recuperar los dos kilos perdidos más otros dos que ya he ganado, ahora peso 41,300 ... a base de sudor y lágrimas...<br /><br />- ¿ Lo peor ? La incertidumbre. Siguen sin poder decirme a qué se debe mi extraña enfermedad. - ¿ Lo mejor ? Han conseguido de la forma más simple y tonta si quieres, solucionarme por el momento el tema de las nauseas y saciedad con un simple jarabe, lo cual me permite comer y tener un hambre voraz acumulada de todo este tiempo en que mi estómago no me permitía ingerir más allá de pequeñas cantidades de comida.<br /><br />Prometí informaros y trato de hacerlo. Queda mucho por contar, mucho por añadir, explicar mi caso no es un intento de hacerme ver sino que pretendo ayudar a los que por desgracia se puedan ver en esta situación o parecida. Os echo mucho de menos, espero poder recuperar el ritmo de mi vida normal pronto. Hasta entonces:<br /><br />Un enorme abrazo y gracias por estar ahí, vuestro apoyo y ánimo hacen que siga luchando contra viento y marea a pesar de estar rayando ya el límite de mis fuerzas tanto físicas como mentales.<br /><br />Un saludo!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-72858388641865646492010-06-02T13:55:00.000-07:002010-06-02T17:17:10.533-07:00Homenaje<span style="font-family:georgia;"><span style="font-family:verdana;">Hay personas que llenan el espacio y el tiempo de un modo tal que al irse, su ausencia rasga, duele, te resquebraja... haciéndote ver que su vacío, su lugar, nada ni nadie lo podrá llenar jamás.<br /><br />A mi segunda madre, mi abuela. A las tres y media pasadas de la madrugada, hace hoy una semana, nos dejó... y parece que fue ayer.<br /><br /><br /><br />Aún no te has ido y ya me duele tu ausencia.<br /><br />Conservo en mi memoria tu aroma: la esencia de hija, madre y abuela coraje que siempre fuiste.<br /><br />Tengo en los labios muy presente la tersura de tu piel: fiel reflejo de la dulzura y ternura que irradiabas.<br /><br />Son tus manos la suavidad personificada: me siento honrada de haber disfrutado de tus caricias.<br /><br />En conjunto, siempre has sido, eres y serás: La mujer luchadora y cariñosa que todos han conocido y que sólo unos pocos, los escogidos, hemos podido compartirte.<br /><br /><br />Te quiero abuela<br /><br /><br /></span></span>Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-47557230499505699092010-05-03T10:46:00.000-07:002010-05-03T11:27:20.679-07:00GRACIAS<span style=";font-family:trebuchet ms;font-size:130%;" >Me dije a mi misma</span><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">:</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Tengo que hacer lo imposible por abrir , aunque sea una pequeñísima entrada a pesar del dolor, para agradecer a una gran persona que es todo corazón, todo lo que ha hecho por mi.</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Su nombre es Lourdes pero seguramente todos la conoceréis más por el seudónimo de Pikerita.</span><br /><br /><br /><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiADg4t47rkUcorFjxI4qXaO6O00MqvUVgyBwfIzXLOdbIoIRgr56rw0VJMylvUjItap02b4rmHsdwSY-fEPKRdubmmItBszM_LUHiIfdEzLY0j6no3XClGRXsgo6jSwCM38PzpvFde9Xc/s1600/014.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiADg4t47rkUcorFjxI4qXaO6O00MqvUVgyBwfIzXLOdbIoIRgr56rw0VJMylvUjItap02b4rmHsdwSY-fEPKRdubmmItBszM_LUHiIfdEzLY0j6no3XClGRXsgo6jSwCM38PzpvFde9Xc/s320/014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467106642779299042" border="0" /></a></span> <span style="color: rgb(255, 255, 255);">............................... </span> <span style="font-size:130%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"> ( Aquí recién abierto )</span><br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Seguramente deciros que es una gran mujer que tiene</span><span style="font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" > SIEMPRE </span><span style="font-family:trebuchet ms;">su mano tendida para ayudar a cualquiera, sea para dar información, sea para darle una magnífica receta, sea para, como en mi caso, enviarme rauda y veloz unas harinas que aquí en Vigo me son imposibles de encontrar como también para obsequiarme con su libro, gastándose sus dineritos no sólo en las harinas, si no también en los envíos como en publicar sus recetas que tan bien nos vienen a todos los que estamos en este mundo de las intolerancias alimentarias... es deciros algo que ya sabéis de muy buena tinta y si no lo sabéis ya estáis tardando en entrar en su blog y descubrirla, porque no sabéis la pedazo de amiga que os estáis perdiendo. No tardéis más : </span><a style="font-family: trebuchet ms;" href="http://pikerita.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);">Pikerita</span></a><br /><br /><br /><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxSl6fAFYPmyMIOy9CDN3B8h5TWd2A92Bf6Itox7-Irqsw4NbgrgX_rEDFN0u8QmAjhTeOLz5S1WeII0qTZDoS4NNMNUekw8XwblZ7nFZaHsZDBAjx-DCba6z0vcseePkmIz-ntC1il4/s1600/015.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxSl6fAFYPmyMIOy9CDN3B8h5TWd2A92Bf6Itox7-Irqsw4NbgrgX_rEDFN0u8QmAjhTeOLz5S1WeII0qTZDoS4NNMNUekw8XwblZ7nFZaHsZDBAjx-DCba6z0vcseePkmIz-ntC1il4/s320/015.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467106396591264434" border="0" /></a></span> <span style="font-size:130%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(255, 255, 255);">..................</span>( Aquí ya ordenadito )</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Gracias Lourdes, hoy a las 19:30 he recibido tu paquetito con muchísima ilusión, imaginandome ya en la cocina siguiendo al pie de la letra los pasos de tu libro, que gracias a ello no tengo que ir dejando notitas por todas partes o irme con el portátil de un lado a otro. Ha sido una gran sorpresa descubrir esa pequeña parte de ti hecha recetas, con una dedicatoria que me ha emocionado mucho y que comparto y te reenvío con la mayor de mis energías positivas para ti. Mucha fuerza mi niña y te debo una, lo sabes, espero poder pagártela lo antes posible lo cual querrá decir que posiblemente nos conozcamos personalmente y eso es algo que pondría la guinda a esta amistad que ha nacido desde la duda primero ( Este mundo de las intolerancias es un mundo de luces y sombras ), la necesidad después ( Cuesta mucho encontrar algunas veces los ingredientes que necesitamos ), y el agradecimiento eterno ( Porque este mundo está lleno de personas que siempre nos tendemos las mano unos a otros porque vivimos con un algo que nos une ).</span><br /><br /><br /><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBOkMqX8EjQ3URmPPzn_KWaXRMaoOoOgAl5F8zYePvQGrXZTH5meFYbZAekyn1gp4xXGmbCY9rQwEUYb3_c1VZryJs-rUtwEvyBNPlCZ4Pfl0K09wkBaDkO5dTU_-PQmX99kDvFy-ybos/s1600/017.JPG"><br /></a><a style="font-family: trebuchet ms;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwbI_5QMDrhLql1bfGCp4D7-y5y41M26lp6XPBaCU-roOoeh074sIcwzEiap3YLPpOTuWqGqPmPcI6R8MwIbcQ6hvOG6t7kiKXIltio3NnNESB0vo1cCTSaikqFLAsZcuMuNuUucsrUsQ/s1600/016.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwbI_5QMDrhLql1bfGCp4D7-y5y41M26lp6XPBaCU-roOoeh074sIcwzEiap3YLPpOTuWqGqPmPcI6R8MwIbcQ6hvOG6t7kiKXIltio3NnNESB0vo1cCTSaikqFLAsZcuMuNuUucsrUsQ/s320/016.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467106870213958642" border="0" /></a></span> <span style="font-size:130%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"> <span style="color: rgb(255, 255, 255);">........................</span>( Aquí su dedicatoria )</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">MIL GRACIAS!!!</span></span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;font-size:130%;" >PD: No os fijéis mucho en la calidad de las fotos, están hechas a correr porque me podía el ansia de hacerle este homenaje a Pikerita y compartirlo con todos vosotros.</span>Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-9037264315704048562010-04-02T03:28:00.000-07:002010-04-02T03:29:59.668-07:00Respuesta... larga para mi, escueta para lo que yo quisiera...Respuesta... larga para mi, escueta para lo que yo quisiera:<br /><br />Gracias por vuestras palabras, sois un pozo de energía donde beber cuando la sed de fuerzas me inundan... y más aún cuando llevo un largo rato escribiéndoos una respuesta a pesar del dolor de las manos , piernas y cara... y va firefox...y se cierra porque si...pero vosotros merecéis un sobre esfuerzo.<br /><br />Os diré que los médicos de Suiza están como los de aquí, a pesar de que se reunieron unos doce médicos durante dos semanas para estudiar mi caso, siguen sin saber qué diablos me pasa.<br /><br />Lo peor de todo es que voy camino de tres años así... y parece que fue ayer... supongo que es normal que mis fuerzas flaqueen y que por ello haya pedido un psicólogo... aunque no sabéis hasta qué punto me fastidia eso ( por no decir un "palabro" más gordo ) ya que siempre me ha gustado ir de cara a los problemas y dejarme la piel luchando para salir adelante pero.. menos de cuarenta kilos de peso y aumento de dolor.. hacen que mi mente empiece a cansarse y de cuando en cuando sólo ayuda el aumento de morfina que no hace más que drogarme y hacerme hibernar cual oso... durmiendo doce horas o más seguidas.. la familia y mi pareja son mis pilares básicos y el tiempo que permanezco despierta lo dedico a navegar por vuestros blogs y a recargar pilas con vuestras palabras de ánimo y vuestra energía positiva que siempre me brindáis a pesar de mis largas ausencias...hablando de ausencias espero que la comunidad recupere pronto a Pikerita, sé que al igual que yo, todo notáis su falta.<br /><br />Hablemos de cosas agradables, me alegra mucho leer que os es útil la información que os he dado, yo ya me he hecho con los taquitos de queso para ensalada y el queso rayado de la marca LaFuente, pero falta la crema de queso o queso de untar no recuerdo bien... y el queso fresco creo...Deciros que ya he terminado con el queso Edam y está buenísimo, eso si, un consejo, sacadlo unos minutos antes de la nevera sobre todo si vais a comerlo así solo o en bocata o acompañado de alguna cosilla.. vamos... en definitiva, si no vais a cocinarlo, potencia mucho más la intensidad del sabor y la textura se hace mucho más cremosa no queda tan plastificada como suele ser la textura de los quesos sin lactosa, al menos los que yo he probado hasta ahora. Os iré presentando uno a uno los artículos de Alemania y comentándoos lo que me han parecido.<br /><br />Un abrazo enorme gracias por seguir ahí a pesar de todo y por darme la energía que a veces me falta para seguir empujando y salir adelante.<br /><br />Sahaa, espero haberte dado una respuesta... escueta si, pero al menos resumida para mantenerte informada, sé que sigues mi caso de cerca y siempre estás haciendo cosillas que me ayudan sin gluten sin huevo sin soja y sin lactosa, no sabría cómo agradecerte tu ayuda.. ojalá algún día pudiera hacerlo.. Últimamente tengo una duda .. te has ido a Londres a vivir??...eso me ha parecido entender de los artículos nuevos que muestras y de lo que cuentas.. ( si estoy despistada no es por falta de seguiros es que la medicación me tiene drogada )<br /><br />Ana, Víctor: estoy muy contenta de poder ayudaros con esto que he descubierto así de casualidad, os diré más es fácil encontrar este queso ya que han sido muy listos los de marketing de la marca LaFuente y han usado el morado ( como el Kaiku ) para confeccionar el envase de estos quesos, además llaman mucho la atención. Por cierto seguid adelante siendo nuestra representación y dando a conocer nuestra enfermedad, hacéis un trabajo encomiable que tampoco sabría cómo agradecer.<br /><br />PD: Ayer me pasé toda la tarde/noche en urgencias. Como anticipé en mi post.. no me encuentro nada bien, querían ingresarme pero siendo las fechas que son mis médicos no están y aparte no pueden garantizarme la dieta libre de gluten, lactosa, huevo y soja y para colmo no dejan que mi madre traiga la comida.... si de pronto cualquier día de estos veis a una loca en los hueso encadenada a una columna de un hospital reclamando atención... no lo dudéis... esta menda .. aunque está muy pero que muy cansada, también está muy pero que muy harta de la tranquilidad con que a veces los médicos se toman ciertas cosas.<br /><br />( Es tan larga la respuesta... que he debido repetir por culpa del explorer... y como cuento un poquito mi situación que en vez de respuesta lo voy a poner de entrada por si alguien se encuentra en mi situación tenga un reclamo para unirse o comentar algo. Un enorme abrazo a todos y un sin par GRACIAS.<br /><br />Feliz Semana Santa!!!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-26872889199296541402010-03-31T13:27:00.000-07:002010-03-31T14:13:07.302-07:00Pequeña Nota InformativaPequeña nota informativa ( ha de ser escueta porque el dolor no me permite explayarme mucho más allá ):<br /><br />Hoy en el Alcampo, cual es mi sorpresa, buscando el queso Kaiku sin lactosa me encuentro con una nueva marca que ha sacado al lineal dos variedades de queso sin lactosa. La marca es Lafuente. Rápidamente he adquirido una confección de cada: Edam y Gouda. Acabo de tomarme tres rodajas del edam y he de decir que está muy logrado, bajo mi punto de vista tanto en sabor como en textura al paladar me ha gustado más que el Kaiku y de precio, si comparamos... no es que esté barato... pero viendo cómo han subido los panini de la Schär de 1,90 a 2,25 pagar 1,95 por 8 lonchas de queso creo recordar... y el de Kaiku eran cinco... un pelín más grandes y más gruesas sí pero este es más queso y menos plástico, al menos el que yo he probado, me falta el Gouda... aunque como digo, con una textura más cremosa y un sabor que ya no recordaba a no ser por los quesos que me he traido de alemania gracias a la marca MinusL y las marcas blancas que comercializan allí los supermercados... hay que fastidiarse qué atrasados estamos incluso en esto...<br /><br />Ya os mostraré la de cositas que me he traido y que ahora tengo en el congelador hasta que pueda con alguna de ellas realizarme mi tantas veces soñada, deseada y añorada tartita de queso.<br /><br />Bueno, he de dejaros porque el dolorcillo está machacón hoy y me tiene fastidiada desde por la mañana pero bueno... hay que ir llevándolo.<br /><br />PD:La nueva gama está gama por su elaboración sin lactosa y, al igual que el resto del catálogo de la empresa, tampoco contiene gluten. Está compuesto por un formato rallado, queso en taco para ensaladas, packs para libreservicio de las especialidades de edam y gouda, junto con una crema de queso. (Fuente:Alimarket ) Y yo que sólo vi el Edam y el Gouda cachis en to!!! Ni que decir tiene que también tienen en Parma (Italia) un centro. Ay! Bendita segunda tierra mía!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-71557817009322108902010-02-25T15:04:00.000-08:002010-02-25T15:05:25.006-08:00BLOGUZZ-13c94abd7aMessaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-37386209427331507992010-02-24T02:57:00.000-08:002010-02-24T03:27:15.544-08:00A la desesperadaCuando una llega a un punto sin retorno, empieza a plantearse y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">cuestionarse</span> muchas cosas, entre ellas si valdrá la pena hacer un esfuerzo tan grande como el que voy a hacer este sábado... <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Vigo</span> - Oporto - Madrid - Ginebra - <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Berna</span><br /><br />Si, al final me voy a Suiza, aquí no obtengo respuesta <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">satisfactoria</span> alguna de los médicos y no me queda más solución que buscar soluciones fuera de España. Supongo que si allí no encuentro soluciones cuando regrese haré bastante ruido.. si me quedan fuerzas...así que no os extrañe tener noticias mías.<br /><br />Estoy ya preparando mis <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">paninis</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Schär</span>, mis <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">choricitos</span> de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Vallina</span>, mis <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">fiambritos</span> de la Casa <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Dalmaint</span>, mis quesos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Kaiuku</span> y mis productos de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">MinusL</span>... la verdad es que todos estos productos son muy caros pero merecen la pena os los recomiendo... quizá lo más fastidioso es el coste de los portes de envío pero bueno, ya que hoy por hoy mi vida se reduce a un sofá, la morfina y ver un montón de recetas de vuestros blogs aguantando dolor y siendo incapaz de comer, al menos tener cerca <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">cosillas</span> que me pide el cuerpo porque aunque carezcan de gluten, lactosa, huevo y soja no carecen de sabor y la calidad es muy buena, supera con mucho ( me refiero al queso en este caso, que ya sabéis de mi debilidad por él ) al de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">Kaiku</span> y con un abanico más grande donde escoger a parte de que tiene incluso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">mozzarella</span> y queso fresco con el que intentaré hacerme una <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">tartita</span> de queso... después de un año y pico privándome de esta debilidad.. sólo que hasta ahora ha coincidido en mis dos pedidos que concretamente estaban agotados, pero bueno.. mi vida se resume con ese verbo conjugado en todos sus tiempos: Esperar<br /><br />Bueno, como sabéis me cuesta escribir aunque no me pierdo ni una de vuestras recetas, así que mis entradas son bastante escuetas y un poco apresuradas. Tengo ganas ya de estabilizar mi enfermedad para poneros un montón de cositas que he ido haciendo en este tiempo de ausencia y poder dedicarme como quisiera y me gustaría a este Blog, que por algo y para algo lo he creado, pero bueno... paciencia...<br /><br />Por hoy ya nada más, al menos ya os he proporcionado un pequeño listado de marcas y productos que quizá os sean útiles, cosa que me alegraría. Como siempre me despido <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">agradeciéndoos</span> el que estéis ahí, vuestros mensajes de apoyo y ánimo me ayudan ahora que ya estoy en el límite...porque eso es lo último que me han dicho los médicos:<br /><br />Palabras textuales: "No sé cómo haces para mantenerte en pie" ( Menudos ánimos que me dan... yo muriéndome y ellos negándose a dar el brazo a torcer y enviarme a Burgos al centro especializado en enfermedades raras por no fastidiar sus estadísticas ni quedar ellos mal.. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">Ah</span>! pero si yo me muero no fastidio también sus estadísticas?... este mundo que me rodea se ha vuelto absurdo.. tanto como para que habiendo <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_18">aquí</span> en España un hospital adecuado para mi resulta que me tengo que machacar el cuerpo en un viaje de aupa y todo porque claro cómo van a quedar ellos como unos ineptos?..)<br /><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">PD</span>: Si... si.. ya sé.. sé que hablo desde la decepción, el rencor y la rabia, pero es también el miedo el que me da fuerza, verme al espejo me produce horror, soy un esqueleto cubierto de piel que se consume y marchita con cada día que pasa y ellos qué hacen? darme largas... pues que se agarren los machos, el día 13 estoy de vuelta y ya se acabó y se agotó mi paciencia, y ya no tengo buenas palabras, ni sonrisas, ni confianza ni <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_20">fe</span> en ellos, ahora mi vida está en juego y ellos tienen que responder por ella como médicos que son, si no que se hubieran hecho carpinteros!<br /><br />Saludos y Gracias!!!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-42385479005279572272010-02-11T08:03:00.000-08:002010-02-11T13:34:11.612-08:00DesesperadaAntes de empezar quiero agradeceros a tod@os vuestros mensajes de ánimo y apoyo que tanto me ayudan y que me dan mucha fuerza, fuerza que necesito a raudales. Pediros disculpas por mi ausencia escrita dado que la enfermedad ha sacado su cara más dura y me está llevando por un camino cuyo final no me gusta y quiero cambiar de sendero, esto no impide que os lea y vea vuestras creaciones e informaciones que sigo como primera <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">fan</span> vuestra que soy.<br /><br />Dicho todo esto, intentaré plasmar de la mejor manera posible lo que me está ocurriendo:<br /><br />En este momento midiendo 1.67 cm como mido, peso 47 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">kg</span> y sigo bajando. Es decir, no saben aún por qué motivo a pesar de estar llevando a rajatabla la dieta sin gluten, lactosa, huevo ni soja, sigo adelgazando sin remedio. De hecho estoy en una situación límite dado que he perdido masa muscular y que si sigo adelgazando lo más probable es que no lo resista ya que incluso he perdido el periodo. Para haceros una idea y sin ánimo de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">frivolizar</span>, si os acordáis de las fotos de la chiquita esta modelo que tiene una enfermedad llamada anorexia donde aparecía desnuda, pues ahora mismo estoy igual o peor.<br /><br />Hemos empezado a mover ficha llamando a la seguridad social, presionando con denuncias, hablando con atención al paciente y parece que ahora están buscando un grupo de especialistas en mala absorción y neurología en Santiago para ingresarme y empezar desde cero, eso si, sin repetir las pruebas que ya están hechas si no para investigar qué diablos pasa. Ahora, incluso barajan la posibilidad de que en realidad haya una nueva enfermedad que emule la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">celiaquía</span> y que ésta a su vez esté machacando al sistema nervioso... en fin, un lío en el que no se aclaran.<br /><br />He intentado ser escueta e ir al grano no me queda más que añadir que aún quiero dar mucha guerra y que aunque tenga que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">embutirme</span> cual oca o vía suero lo haré, quiero vivir y disfrutar de la vida aunque he de reconocer que a veces es difícil mantener el tipo y también me dan bajones pero bueno, hay que tirar para delante.<br /><br />Y termino por hoy como empecé, dándoos las gracias por estar ahí apoyándome y esperando poder escribir buenas nuevas y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">recetillas</span> y no contar sólo mis lastimeras <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">miserias</span>. Gracias, un abrazo!!!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-64845158283635857912009-11-05T06:24:00.000-08:002009-11-05T06:38:24.151-08:00Reintroduciendo la LactosaSé que, por motivos de salud, tengo abandonadillo el blog. Esto no significa que ocurra lo mismo con los vuestros ya que os visito siempre que el dolor me lo permite. He de decir que a mi enfermedad se le ha unido una mudanza y bueno, el que haya hecho una, como mi querida amiga Famalap que la ha hecho hace poco, sabrá de qué hablo y los trastornos que ocasiona eso.<br /><br />Ayer fui al médico, y aunque como digo, estoy alejada del blog, quiero decir a cualquiera que esté pasando por mi misma situación o parecida, los avances o pasois que mis médicos están dando conmigo. Después de casi un año, o sin el casi, de que esta ratita no pudiera disfrutar de su vicio particular y ver satisfecha su golosería ( ya que no soy amiga de dulces pero el queso si es mi debilidad ) comenté, pedí... supliqué... el poder hacer un primer intento para reintroducir la lactosa.<br />Desconozco si ha transcurrido poco tiempo desde que empecé con la dieta "SIN"n ( como yo llamo cariñosamente a mi amiguita ) sin gluten, sin huevo sin soja y sin lactosa. Pero visto que el dolor sigue conmigo, las molestias estomacales han aumentado hasta el punto de hacerme vomitar muchas veces ( siento ser un tanto directa ), he vuelto a perder peso y demás, me he permitido este lujo/súplica. Mi madre, que estaba conmigo ayer en el médico, me decía que eso no era lo importante, y dfrancamente sé que tiene razón, pero yo lo único que quiero es darme un pequeño capricho ya que la salud no quiere, de momento ( tranquilas que no pienso dejarme vencer por la enfermedad, esta batalla la gano yo, y cuando la "señora" decida llevarme, lo hará, pero se llevará consigo a una guerrera eso lo tengo claro ) y por eso le pedí lo que le pedí. Tras mucho pensárselo al dfinal el médico nos ha dicho: Démosle un poquito de calidad de vida, prueba con pequeñas cantidades y ve añadiendo y cambiando poco a poco, eso si, si empiezas a sentir molestias: Retíralo!!! .<br /><br />Escribo esto porque ayer mismo por la noche, compré un pedacito de queso holandés ( me encanta el queso, sobre todo el fuerte y cremoso ) y quería compartir con vosotros el gusto que me dio saborearlo, para mi es como una pequeña victoria y ya que siempre os cuento mis penas, pensé que lo justo y de ley sería hacer una pequeña entrada para haceros partícipes de esta alegría.<br /><br /><br />Si dentro de un par de días me toca retirarlo... pues...... qué le vamos a hacer!!! al menos lo de añoche no me lo quita nadie.. como dice el refrán: Que me quiten lo bailado!!!<br /><br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);">OJO: Estas últimas líneas no son una apología para saltarse la dieta!!! Por favor que nadie me interprete mal y lo haga. Sólo se puede hacer esto con el tema de la lactosa que depende de la celiaquía ya que suele ser temporal y siempre ha de hacerse BAJO ESTRICTO CONTROL MÉDICO Y CON CONOCIMIENTO Y APROBACIÓN DEL MISMO. Quiero que esto quede muy clarito.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Saludines a tod@s y gracias por existir y si no puedo, porque mi enfermedad así lo decide, venir antes de Navidad a felicitaros las fiestas, aprovecho ahora para hacerlo: FELICES FIESTAS A TODOS Y PRÓSPERO AÑOS NUEVO!!!</span><br /></span>Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-41112077513157601472009-09-14T07:53:00.000-07:002009-09-14T08:43:57.954-07:00Mis últimas obras, aunque sigo sin poder pararme a explicar cómo las he hecho, eso si, las he sacado de los maravillosos Blogs que tenéis en la red. Un beso enorme a todas/os y que no os olvido a pesar de que mi enfermedad me mantiene alejada de mi blog me permite seguir los progresos que hacéis en los vuestros.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj16JTo6dsCKE9FkxOYGqr9hsMu85Nipbs5jFxCqwoJXzv4tVywRcrF6362r6N8wVL6V8jAsjGbkpDugdEwooK1JVnB_6Y9QGw88xqs_0m6PS3QPqEVNGClHTxR017toCCRuAWQhyphenhyphenQPpiE/s1600-h/Imagen+769.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj16JTo6dsCKE9FkxOYGqr9hsMu85Nipbs5jFxCqwoJXzv4tVywRcrF6362r6N8wVL6V8jAsjGbkpDugdEwooK1JVnB_6Y9QGw88xqs_0m6PS3QPqEVNGClHTxR017toCCRuAWQhyphenhyphenQPpiE/s320/Imagen+769.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381343325628565090" border="0" /></a><br /><br />Semifrío de queso con cobertura de arándanos y adorno de moras<br /><br /><br /><br /></div><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4g1m8klsqJtqJ3Mw2HlGuNA01eVbdECn3ksexsfsF-Ttx2H365sGu9_AU2Doui56Z_ZH1PWQH1j-R2z_svxLkYS-cqnNCiH6Hlc8D9_QGspO3n44bbQNZx7obAlAXAOagxHyuhXT5Rg/s1600-h/Imagen+771.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4g1m8klsqJtqJ3Mw2HlGuNA01eVbdECn3ksexsfsF-Ttx2H365sGu9_AU2Doui56Z_ZH1PWQH1j-R2z_svxLkYS-cqnNCiH6Hlc8D9_QGspO3n44bbQNZx7obAlAXAOagxHyuhXT5Rg/s320/Imagen+771.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381345618507093218" border="0" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKKFlV2rWG_Op2ZwoT1vJDg1VDDIChJxx-33rzo9Qm8i1E2x7deI61yZtJGR_GMJLamnZoIzP614_J_C1p0SzDkWO6_aG8VRFBu8Ux1NHfkFmE4cLkh5VsUMmunfJIbeO8xGLGDtDMrg/s1600-h/Imagen+799.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKKFlV2rWG_Op2ZwoT1vJDg1VDDIChJxx-33rzo9Qm8i1E2x7deI61yZtJGR_GMJLamnZoIzP614_J_C1p0SzDkWO6_aG8VRFBu8Ux1NHfkFmE4cLkh5VsUMmunfJIbeO8xGLGDtDMrg/s320/Imagen+799.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381346050919636754" border="0" /></a><br /><br /><br />Semifrío de fresa, base de plátano y adorno de uva ( sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin soja )<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGDAbRSSrdEKcAI5B2tDpxxsABppEiJAct3N-WV6tsYeqbos0l2P6AaxiGypYBCCzNupluxSh23_XFL1FYhImICZxB816ISN3sBueXYZnSrOyxECbw1pZAPj5X2dTuqgqIDSghPnNJ_s/s1600-h/Imagen+787.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGDAbRSSrdEKcAI5B2tDpxxsABppEiJAct3N-WV6tsYeqbos0l2P6AaxiGypYBCCzNupluxSh23_XFL1FYhImICZxB816ISN3sBueXYZnSrOyxECbw1pZAPj5X2dTuqgqIDSghPnNJ_s/s320/Imagen+787.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381348461535002930" border="0" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNWnPNQdPPS7daaiay7tuPHAh8Kob_FnQEO6GFtgUSvRimu-Zap1-GwpV1_ElrY9MF6WF7-ty_I_AWsTEkKfyHOBOBhkUn-Vao37YWb8x5MXzdj1lDaNay7syDCm_ouvRCkvvn6C3EhVo/s1600-h/Imagen+805.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNWnPNQdPPS7daaiay7tuPHAh8Kob_FnQEO6GFtgUSvRimu-Zap1-GwpV1_ElrY9MF6WF7-ty_I_AWsTEkKfyHOBOBhkUn-Vao37YWb8x5MXzdj1lDaNay7syDCm_ouvRCkvvn6C3EhVo/s320/Imagen+805.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381347501268899666" border="0" /></a><br /><br /><br />Tiramisu<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQd5FcU9n9dRM61x8T9cJfrPaKCdmZyd5oKRLiAUuDqGoGB_-LrvNjyDzL6j2u74BDo41AZYRuQRxkAyDQRf64xzPvjaaZX44yzlBs8d8gXqI76fLJdRVmDlyf9yMYD5gfC-R4QFN20Q/s1600-h/Imagen+807.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQd5FcU9n9dRM61x8T9cJfrPaKCdmZyd5oKRLiAUuDqGoGB_-LrvNjyDzL6j2u74BDo41AZYRuQRxkAyDQRf64xzPvjaaZX44yzlBs8d8gXqI76fLJdRVmDlyf9yMYD5gfC-R4QFN20Q/s320/Imagen+807.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381347883419437090" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: left;">Espero que si alguna os gusta os sirváis un trocito y lo toméis a mi salud. Recomendación por el éxito que ha tenido: Semifrío de queso con cobertura de arándanos y adorno de moras.</div><br /><br /></div>Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-31851600229862837852009-07-22T04:16:00.000-07:002009-07-22T05:07:14.493-07:00Una buena causaSé que hace mucho que no escribo nada, la verdad es que he tenido un brote muy fuerte de la enfermedad y me ha mantenido alejada del blog pero las buenas causas bien merecen un esfuerzo y es por ello por lo que estoy de nuevo aqui. Quiero aprovechar para agradeceros a todos los mensajes de ánimo y también aprovecho para saludaros y desearos un feliz verano y unas buenas vacaciones. Espero poco a poco recuperar la normalidad y hacer por fin un buen resumen a cerca de lo que me ocurre para que si por desgracia a alguien le sucediera lo mismo, tenga una guía de los pasos a seguir y pueda así sentir menos dolor y encontrar una solución mucho más pronto que yo sin llegar a los extremos a los que ha llegado mi enfermedad.<br /><br />Dicho esto ahí voy con la buena causa:<br /><br />Tengo unos amigos, grandes amantes de los animales, que venden unos Schnauzer Miniatura Blancos de pedigree, son adorables y los he visto en fotos y vídeos desde que apenas ocupaban la palma de la mano, de verdad que son para comérselos. El padre de los cachorros se llama Curro y encontraréis toda la información sobre él en esta página:<br /><br /><a href="http:///">http://www.cansminor.com/01d86f984c0fd2701/index.html</a><br /><br /><br />También podéis ver sus fotos pero antes de ponéroslas me gustaría deciros que mis amigos buscan compradores responsables, que vayan a cuidar al cachorro que adquieran y les encantaría, si hubiera posibilidad de ello, visitarlo alguna vez.<br /><br /><br />No me resta más que deciros que os echo de menos a todos porque por desgracia esta vez el brote me ha tenido alejada del pc pero que poco a poco estoy recuperando fuerzas para volver y que estoy aquí, aunque de momento sólo sea al 50 por cien, para lo que necesitéis. En este tiempo prepararé un resumen detallado de la Neuropatía gluten inducida que dividiré en capítulos para desgranar y desglosar cada uno de ellos y a su vez desarrollarlo y que así nunca más nadie tenga que pasar por lo mismo que yo pues no se lo deseo a nadie. Un abrazo enorme para todos y gracias por estar ahí, ahora os dejo en muy buena compañía, preparad los baberos porque os caerá la baba al ver las fotos...<br /><br />Como diría aquel... abstenerse los no amantes de los animaes y si alguien está interesado o sabéis de alguien a quien le pueda interesar y que sea de confianza hacédmelo saber y os pondré en contacto con mis amigos. Un saludo!!!<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNYOE5TWrElcPagQHut0LAKeHV22ha1CPqCgyZNA3mn8rXjF-j91ZSeWUn_x15Uu6tSTTZdLZBd0M_MrqMFOD9decAjjBNFYI-RO0Na902MPmtg_zsmzg4WCwggCYYUrRg7HcgUfk4Sw/s1600-h/DSCN1424.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNYOE5TWrElcPagQHut0LAKeHV22ha1CPqCgyZNA3mn8rXjF-j91ZSeWUn_x15Uu6tSTTZdLZBd0M_MrqMFOD9decAjjBNFYI-RO0Na902MPmtg_zsmzg4WCwggCYYUrRg7HcgUfk4Sw/s320/DSCN1424.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361250056548111634" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDHmNbR5HzEPbehvCAUCh0xUdm7V_C_nInom4hCTDqy6H6PF7IAWZdOeu3pZOzCslGIqFd0yr75xTK1iD_kAh8skSxGEBAbQb1avXD5WmiASvbj8E2drtGnsh-FDWlxa8R4ltxyAARfck/s1600-h/DSCN1425.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; 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<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CGRAZY%7E1.GRA%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><link rel="Edit-Time-Data" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CGRAZY%7E1.GRA%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_editdata.mso"><!--[if !mso]> <style> v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.9pt 3.0cm 70.9pt 54.0pt; mso-header-margin:35.45pt; mso-footer-margin:35.45pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD"><span style="font-weight: bold;">Tortilla No Vegana</span> (<span style="font-style: italic;"> aunque casi</span> ) <span style="font-weight: bold;">de Col</span> ( <span style="font-style: italic;">o repollo</span> )</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">Ha sido muy fácil hacerla, aunque he de reconocer que la primera me sirvió para darme cuenta de que las cantidades que había puesto eran demasiado altas y aquello resultaba una bomba para el estómago, al menos para al mío, asi que probé algunos cambios y este es el resultado, a mi me gustó, además se le pueden hacer infinitas combinaciones, lo que si puedo deciros es que me resulta bastante pesada y que no puedo dar cantidades exactas ya que hice todo más o menos a ojo.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">Primero fileteamos un puñadito de repollo en juliana y lo ponemos en la sartén donde vayamos a hacer la tortilla a sudar con una pizca de sal y unas puntitas de ajo.( A quien le guste el ajo, si no se puede sustituir por pimiento, o no sustituirlo si no añadirlo, lo mismo con cebolla, calabacín y todos aquellos vegetales que queráis para hacerla más jugosa, cosa que os aconsejo y que yo probaré para la siguiente que haga ) En cuanto haya sudado retiramos y reservamos o, ( otra opción que fue la que yo hice ) echamos un pelín de vino blanco y dejamos que se sofrían hasta que el vino se evapore para que le dé más sabor y no quede insípida )retiramos y reservamos</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwH1a7ejBDPCEsx3QIR6NnorGu30Fpf-mheT7O0pETUzJa3F7QNs9WS2U6Epx_PvdkODf5BP6Sx-4rvuA89yORHrB70ru59cwgr-FpFyzt3R5oqiJsTvhqasBY2qRZkQe_RFm2wx_9dW4/s1600-h/Imagen+459.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwH1a7ejBDPCEsx3QIR6NnorGu30Fpf-mheT7O0pETUzJa3F7QNs9WS2U6Epx_PvdkODf5BP6Sx-4rvuA89yORHrB70ru59cwgr-FpFyzt3R5oqiJsTvhqasBY2qRZkQe_RFm2wx_9dW4/s320/Imagen+459.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333491790414049858" border="0" /></a><span style="" lang="ES-TRAD">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">.Añadimos en crudo una ramita de perejil picadito y tomate cortado en dados pequeños ( Resulta importante añadir el tomate aunque no nos guste mucho la combinación, y añadirlo en crudo porque le aporta humedad a la tortilla, de lo contrario quedaría muy seca y lo que buscamos es que quede jugosa.)<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">Aparte mezclamos la harina con el agua hasta que tome la consistencia de huevo batido y si queremos le añadimos un pelín de colorante alimentario para que visualmente nos resulte más agradable ya que no hay que olvidar que primeramente comemos por los ojos. En mi caso, como la primera vez usé agua y harina de garbanzo y me resultó muy pesada, probé esta vez, con menos cantidad eso si, a hacerla con harina de arroz y leche.( Sin Lactosa para mi ).
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4xQqVfIgVo9Gk6sGgKh1oAYXe7YdDeR04hvVKm9o1rfEKGC9Y4z-XTpHm66ha_oU0qgkz9bzr-yg7zL1sZ2w-rfQA2MDipmyjMFh81dlODYG6fJwrjoC4LMS-zh52Dlg4Vul-WI_a-YY/s1600-h/Imagen+461.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4xQqVfIgVo9Gk6sGgKh1oAYXe7YdDeR04hvVKm9o1rfEKGC9Y4z-XTpHm66ha_oU0qgkz9bzr-yg7zL1sZ2w-rfQA2MDipmyjMFh81dlODYG6fJwrjoC4LMS-zh52Dlg4Vul-WI_a-YY/s320/Imagen+461.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333493342103352002" border="0" /></a><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaHCDCHyHXytOZo-dQ6d0MnyzEDc4PJnjXqn7SNcq738ve30_ubCdzXxpyVzLwO_0qhz7uR6pz67DbEA6vI5vRwktgh8Su8YVWJ-QaUGRVSGBlZMIUYhcOUDJpOjupJYQFUUBIftgUOE/s1600-h/Imagen+461.jpg">
<br /></a></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">Mientras hemos hecho todo esto habremos pelado con anterioridad unas patatas y las habremos cortado finas para tortilla, las habremos freido en abundante aceite, cuando estén hechas mezclamos primero con el cuenco que hemos reservado en el que tenemos nuestros vegetales pochados.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIowu9N-KfUFvskNaPZa2PCFVgSKm8RqFUCPTjEht63BRwxfZBCYuTwoDH8ma_35pdQMhulU28ezukuxIrAyqjhn8eG4efWYkES-hpoDN6aDeo6YnB2o9Kc8-RPupXTrOCX2pzadPdeI/s1600-h/Imagen+460.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAIowu9N-KfUFvskNaPZa2PCFVgSKm8RqFUCPTjEht63BRwxfZBCYuTwoDH8ma_35pdQMhulU28ezukuxIrAyqjhn8eG4efWYkES-hpoDN6aDeo6YnB2o9Kc8-RPupXTrOCX2pzadPdeI/s320/Imagen+460.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333502793065726210" border="0" /></a><p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center">
<br /><span style="" lang="ES-TRAD"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1030" type="#_x0000_t75" style="'width:456pt;height:342pt'"> <v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\GRAZY~1.GRA\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image005.jpg" title="Imagen 460"> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center">
<br /><span style="" lang="ES-TRAD"><!--[endif]--><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">Y después unimos a todo esto el sustituto del huevo que hemos hecho a base de harina y agua o leche, mezclamos bien.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWWBUvvOPBDriVcVzJNbF7l2PyikweyhY7rK23_T8GuDnPN5EK-niJwz2JfGCXtP9H1r-yuHCKRqFoiis-q3MSlR0ympwV1v5dLVPQ01UF4ln3CqDrB0IXaRCcrKeA0haFUmt4k1cN4M/s1600-h/Imagen+462.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWWBUvvOPBDriVcVzJNbF7l2PyikweyhY7rK23_T8GuDnPN5EK-niJwz2JfGCXtP9H1r-yuHCKRqFoiis-q3MSlR0ympwV1v5dLVPQ01UF4ln3CqDrB0IXaRCcrKeA0haFUmt4k1cN4M/s320/Imagen+462.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333503227203926178" border="0" /></a>
<br />
<br />
<br /><p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">Y ya tenemos todo listo para hacer la tortilla. En la sartén que hemos puesto a sudar los vegetales echamos un pelín de aceite y ponemos al fuego, cuando esté caliente vertemos en ella el conjunto de vegetales harina , agua y freimos.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOF1wyqxueg1bo-KFRYmE9ZQ12zBm1y6SRL57laGuRRGMndKtEPDE4o9KJcSALZaCi1I13xvjTJDAqzzK4eZrE3n1JWCj93w_W9Lozk-m3pVotk9QWZi7NQiPI7PpSpRbdcAc2-4KIGRM/s1600-h/Imagen+463.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOF1wyqxueg1bo-KFRYmE9ZQ12zBm1y6SRL57laGuRRGMndKtEPDE4o9KJcSALZaCi1I13xvjTJDAqzzK4eZrE3n1JWCj93w_W9Lozk-m3pVotk9QWZi7NQiPI7PpSpRbdcAc2-4KIGRM/s320/Imagen+463.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333503620251150418" border="0" /></a>
<br />
<br /><p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><span style="" lang="ES-TRAD"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1028" type="#_x0000_t75" style="'width:456pt;height:342pt'"> <v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\GRAZY~1.GRA\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image009.jpg" title="Imagen 463"> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]-->
<br /><!--[endif]--><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">Es importante darle varias vueltas y hacerla a fuego moderado, de lo contrario, se tostaría por fuera y no se nos haría por dentro. El resultado os aconsejo tomarlo con una buena ensalada bien aliñada, ya que ayudará a digerir puesto que, a pesar de que esta segunda vez la he hecho muy finita y con poca cantidad, me costó horrores acabarla, y de no ser por la ensalada, mucho más me hubiera costado y OJO, no por el sabor, de sabor está riquísima, si no por lo pesada que resulta. De ahí que os diga que todos esos truquillos que conozcáis para evitar que quede seca los uséis.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-TRAD">He aquí mi resultado…
<br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpyqCDbJr05ovaZ4W9l_lavK_YM030zQW71iIdouFWWKD3meIQU3gIO_b4kbqOwyAbgXPOBOgjRW6qfGC-uJdVGJy-AzRDLEykkcU2xhAdQNHfq-dDyzs9hrgJ9YkgAXEiwHqlFRk8Lk/s1600-h/Imagen+466.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHpyqCDbJr05ovaZ4W9l_lavK_YM030zQW71iIdouFWWKD3meIQU3gIO_b4kbqOwyAbgXPOBOgjRW6qfGC-uJdVGJy-AzRDLEykkcU2xhAdQNHfq-dDyzs9hrgJ9YkgAXEiwHqlFRk8Lk/s320/Imagen+466.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333504144938935218" border="0" /></a>
<br />
<br /><p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><span style="" lang="ES-TRAD"><!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1029" type="#_x0000_t75" style="'width:456pt;height:342pt'"> <v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\GRAZY~1.GRA\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image011.jpg" title="Imagen 466"> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]-->
<br /><!--[endif]--><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">Atractiva eh? Pues me la comí toda.. y eso que me costó ja ja ja.<o:p></o:p></span></p> Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-26240899081512498022009-04-30T11:38:00.000-07:002009-04-30T11:42:27.521-07:00Por fin ... Aleluiiiiiiia !!!<div style="text-align: right; font-style: italic; font-family: lucida grande;">- Ven a mi querido Sancho, ven y dame tu mano que hoy la blanca luna asoma en esta noche estrellada y sus rayos llegan a mi a través de la ventana.<br /><br />- Ven amigo mío mi fiel escudero, ven y observa por los ojos míos, que aun estando postrado yo en este lecho y cama, la verdad galopa a lomos del corcel de mi amada.<br /><br />- Estoy junto a vos, mi buen señor, su mano atengo mas no veo nada. Ni rocín, ni luna, ni dama.<br /><br />- Ay buen Sancho, leal palafrenero, buen hermano. Tanto tiempo a mi lado y aún no has visto lo que yo deseaba?<br /><br />- Mi señor…, vos veis cosas a las que mis ojos aún no se han acostumbrado.<br /><br />- Cierto es lo que decís y por ello he decidido daros mi mano, ayudadme a caminar, llevadme junto al corcel, debo hablarle.<br /><br />- Junto al jamelgo, a la montura?<br /><br />- A merced mía que si buen servidor, junto a él llevadme, he de hablarle, demandarle que por fin me dé su nombre, que se identifique.<br /><br />- Mas si habláis de vuestra cabalgadura vos mismo la crismasteis como Rocinante<br /><br />- Ay Sancho cuán equivocado nombre le di seguramente entre delirios.. pues hoy sé su verdadero nombre, hoy conozco su verdad, hoy por fin la venda se ha caído de mis ojos.<br /><br />- Y qué mote es ese que se os ha revelado?<br /><br />- Escucha bien pues te lo diré en voz baja para que nada ni nadie pueda ahuyentarlo ni asustarlo.<br /><br />- Decidme mi amo, que os escucho atento mientras os sostengo de la mano, ese apelativo tan deseado y esperado por vos. Decídmelo susurrando si con ello evitáis perder esa esperanza, pero decidlo pues en ascuas me hallo desde que habéis comenzado.<br /><br />- Su nombre es, estimado Sancho: …<br /> . . . . . . . . . <br />. . . . . . . . . <br /><br /> Diagnóstico.<br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Antes de nada y después de todo este tiempo en el que no he podido enfrentarme a dar explicaciones públicas sobre lo que me estaba y me está ocurriendo quiero pediros disculpas y a todos aquellos que me visitáis y a todos aquellos que me habéis enviado emails , privados y habéis escrito en vuestros blog hermosas y muy emotivas dedicatorias para las cuales no tengo palabras daros un simple GRACIAS con mayúsculas se me hace poco y pequeño.<br /><br />Pero hete aquí que hoy, sin esperármelo puesto que los resultados de las últimas pruebas pensábamos que llegarían la semana próxima, hablando con el médico me ha dicho:<br /><br />Tras las siete biopsias que te hemos hecho, podemos decir por fin con una fiabilidad del 99% que se confirma la celiaquía y por tanto, tu diagnóstico es: Neuropatía gluten inducida.<br /><br />Tenia la necesidad y el deber de compartir esta alegría con vosotros, los que siempre me habéis ayudado y guiado cuando más ciega estaba en este mundo que desconocía, y es por ello que a partir de hoy, día que no pienso manchar con lo que estos meses de ausencia han sido y significado en mi vida aunque cuando recupere las fuerzas lo haré para que nadie pase por este calvario, trataré de esforzarme por ser yo otra vez, la de siempre, que aunque me han diezmado mucho no han podido quitarme las ganas de dar guerra y ahora más que nunca, como os dije la última vez:<br /><br />"Si esto es un pulso ten por seguro que soy yo quien lo va a ganar"<br /><br /><br />PD: Gracias por estar ahí y existir. Un beso.Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-7410840735968198582009-02-09T05:55:00.000-08:002009-02-09T06:35:59.535-08:00<div style="text-align: right;"><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande;">- ¿Ves allí, amigo Sancho, donde se descubren treinta o poco más desaforados gigantes con quien pienso hacer batalla?</span><br /><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande;">- ¿Dónde dice vuestra Merced que mis ojos no los hallan?</span><br /><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande;">- Allí, allí !! fiel escudero. Son malignos y causan un dolor que ni los aparatos de los físicos ni sus pruebas que incomodan mi cuerpo, podrían aliviar sus males.</span><br /><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande;">- Hay mi buen Señor... sé de vuestro padecer mas... no son gigantes sino molinos.</span><br /><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande;">- Molinos dices?!! Tú, como los doctores, ciegos estáis y una venda cubre vuestros ojos impidiéndoos conocer la causa de su existencia!!!</span><br /></div><br /><br />Antes de nada quisiera disculparme por haber dejado abandonado el blog... y añadir que quizá aún esté un tiempo sin poder acercarme a todas vosotras.. mas.. como bien dice Don Quijote a su escudero, los médicos no dan con la procedencia de mi enfermedad tras haber dado muchos pasos atrás estas navidades. Yo entiendo que el motivo ha sido por haberme saltado en algo la dieta... ellos sinembargo empiezan a no tenerlo claro ( Cómo si algún día lo hubieran tenido!! )<br /><br />En segundo lugar quisiera agradeceros a todas, todos los mensajes de apoyo que de vosotras he recibido, me han animado mucho, y siguen haciéndolo.<br /><br />Hoy sólo os resumiré el estado en el que me encuentro en este momento porque sería muy largo de explicar y el dolor no me permite mantenerme tanto tiempo frente al ordenador. Espero poder pronto explicar todos estos pasos para que, ojalá nunca ocurra pero, si algún día alguien se encontrase en mi misma situación, pueda tener una guía de los pasos a seguir, de los que no aportarán nada, de los que ayudarán, de los que sólo le causarán dolor, de los que le harán sentir mejor y de los que no permita que le hagan. Un beso a todas!! Un abrazo a todos!!!<br /><br />- Día 5 Febrero.<br />Ir a Santiago enviada por el Hospital de Povisa. Cita con neurólogo especialista.<br /><br />- Día 24 Marzo.<br />Ir a Santiago enviada por el Hospital de Povisa. Cita con neurólogo especialista.<br />No, no me he vuelto loca... después de haber esperado desde principios de Diciembre a que me dieran una cita me la dan para el día 5 de Febrero, cuando queda apenas una semana para la fecha, ya tengo solicitada la ambulancia que me lleve y me traiga, etc. me llaman de la Seguridad Social y me dicen que... se lo han pensado mejor y como te daban cita para un neurólogo general ahora te la darán para uno especialista el día 24 de Marzo...<br />Mi reclamación en esa llamada fue larga y complej de explicar, pero imaginaros...<br /><br />Entremedias de estas fechas el dolor se ha apoderado de mi nuevamente tras estas navidades, otra vez ni el roce de las sábanas puedo soportar.. y con el frío que hace estos días!!, así que he tenido mas de una visita con el doctor que me lleva. Cuando supo la primera fecha me comentó que no era lógico que me hicieran esperar tanto pues... después de un año aguantando dolor, creía él que bastaría con poner Urgente en el informe que les envió, pero claro... ellos deciden. Cuando supo de la segunda cita se enfadó también él, pues dijo haberse pasado bastante tiempo no sólo él, si no todo el equipo de internistas de Povisa junto con el equipo de Neurólogos, redactando un informe claro, completo y conciso de mi situación, solicitando específicamente a cierto neurólogo especialista en lo que a mi me ocurre, y cree que me dieron la primera cita sin siquiera haberlo ni leído pues luego lo leyó delante de mi madre y de mi y aparecía incluso el nombre del neurólogo especialista que lleva el equipo al que quieren enviarme pues han estado investigando desde el Hospital, quién podría ser un buen especialista para tratar lo mio.<br />Por otra parte van a repetirme la endoscopia y el electromiograma.. pruebas incómodas todas ellas.. pero bueno, si hay que hacerlas se hacen, no me niego. Me harán otra vez la analítica para la celiaquía y otra serie de cosas que quieren ver cómo van.<br />El hecho es que le comenté al médico que tenía casi la certeza de haberme saltado la dieta, en su momento inconscientemente, en navidades y que quizá las pruebas saldrían igual que antes de hacer la dieta porque iba mejorando bastante y ahora me encontraba como al principio, de todos modos prefiere hacérmelas de nuevo, repetirán también la biopsia para ver si con la dieta las vellosidades intestinales han mejorado o no ( de ahí mis dudas por el salto en la dieta )<br /><br />El caso es que ahora me encuentro con más dolor, a la espera de hacer las pruebas, a la espera de ir a Santiago, a la espera de soluciones.. me han aumentado mientras el tratamiento, me han dicho que lo haga por la noche pues los opiácios que me dan son muy duertes y para que el curpo se acostumbre es mejor empezar por la noche ya que estamos doblando la dosis. Ayer probé a tomarme dos pastillas por la noche en vez de una y aunque hpy puedo escribir algo , es decir, ahuanto aquí frente al pc, he de decir que prefiero aguantar un poco más el dolor ya que me he pasado toda la noche despierta, tratando de aguantarme quieta, puesto que todo se me movía , veía cosas extramas y si quería ir al servicio el trayecto lo hacía de pared a pared como si estuviese completamente drogada.. Qué complicado es todo esto por Dios!!!<br /><br />He estado y aún estoy con un poco de bajón y desesperación pero leer la receta de Pikerita y vuestros mensajes me dan ánimos y fuerza para recuperar mi carácter y enfrentarme de nuevo a la enfermedad:<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">"Si esto es un pulso ten por seguro que soy yo quien lo va a ganar"</span><br /><br /><br />PD: Sólo me queda reiterar mis gracias y deciros que espero volver pronto para que mis resúmenes no sean tan esquemáticos, para traeros también alguna recetilla italiana o de otro tipo y para contaros cositos nuevas que se descubra en todo esto como también productos que me han traido de Suiza y de Italia. Gracias!!!<br /><br />Un saludo.Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-49920366113264917972008-12-23T04:51:00.000-08:002008-12-23T05:13:40.435-08:00Feliz Navidad !!!<a style="color: rgb(51, 51, 51);" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK4VdpFeW6W4obFmj8nZ5xI8XIEpFubnYGlJm1GR151BHjESP_7WAI4kd8IbX2FhRCtGTNTEjEl8ZBZPSADqvDVyb2dyILLhgNny6Nj26JCiCJSn8ZTcV6QkbLMZCUHjUhTcQNDl02GN4/s1600-h/mmm.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 427px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK4VdpFeW6W4obFmj8nZ5xI8XIEpFubnYGlJm1GR151BHjESP_7WAI4kd8IbX2FhRCtGTNTEjEl8ZBZPSADqvDVyb2dyILLhgNny6Nj26JCiCJSn8ZTcV6QkbLMZCUHjUhTcQNDl02GN4/s320/mmm.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282971897258408770" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;font-family:trebuchet ms;" >Messaggero</span><span style="font-family:trebuchet ms;">:</span><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" > </span><span class="eAcep"><span style="font-style: italic;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Que lleva un mensaje, recado, despacho o noticia a alguien.</span><br /><br /></span><br /></span><div style="text-align: justify;"><span class="eAcep"><span style="font-family:trebuchet ms;">Ya que ese es mi Nick aprovecho para realizar lo que se espera de un Mensajero, que lleve noticias, y esta vez el mensaje que quiero llevaros a todos es un mensaje de felicitación por las fechas en las que estamos en las que a parte de desearos todo lo mejor también os deseo una buena salud para poder disfrutar de todo lo demás. Recibid un abrazo y sed muy felices !!! </span></span><br /></div>Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-63950671759144513332008-12-15T02:17:00.000-08:002008-12-15T05:23:02.853-08:00Mi Primer Premio<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CGRAZY%7E1.GRA%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><link rel="Edit-Time-Data" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CGRAZY%7E1.GRA%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_editdata.mso"><!--[if !mso]> <style> v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} </style> <![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">Mi primer Premio:</span></p><p class="MsoNormal">
<br /><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal"><span style="" lang="ES-TRAD">Bueno chicas, chicos, niñas, niños, abuelas, abuelos, y todos aquellos que pasáis por este blog a echar un vistazo, me complace comunicaros que he recibido mi primer premio, nada más y nada menos que al Blog Amigable y ha sido precisamente una amiga quien me lo ha dado: </span><span style="font-weight: bold;">Prydwen</span> que regenta el blog <a href="http://elrinconsingluten.blogspot.com/"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“El rincón sin gluten”</span></a> el cual no podéis dejar de visitar.</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><span style=""> </span><a href="http://elrinconsingluten.blogspot.com/"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">“El rincón sin gluten”</span></a> cuenta con un montón de información interesante que no podéis perderos relacionada con la celiaquía, bien sea de enfermedades relacionadas con la misma como por ejemplo la dermatitis herpetiforme, pasando por celíacos famosos hasta lugares dónde viajar, dónde comprar y dónde comer, también recetas que hará las delicias de todos, es decir, una guía muy completa que debéis visitar para estar informados de todo.</p> <p class="MsoNormal">Aprovecho la ocasión para saludar a <span style="font-weight: bold;">Prydwen</span> y agradecerle que me haya hecho entrega de este premio que ahora recojo. Un besazo guapa y gracias por este premio.</p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal">Este es el premio:</p><p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjH7fo6XQacZMibLfOvUTHTjVlLQCR0fR7t_BSy6ZKRfK1cJHMqALTKLcy1caZa18NDQJ4LAxiarVS4lc989NcKWrwyA0Q21GLOIzB3KboD-sumhyIgpVqcndMJNoyMnDm33ToFE21TQ/s1600-h/Premio+amigable.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 185px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTjH7fo6XQacZMibLfOvUTHTjVlLQCR0fR7t_BSy6ZKRfK1cJHMqALTKLcy1caZa18NDQJ4LAxiarVS4lc989NcKWrwyA0Q21GLOIzB3KboD-sumhyIgpVqcndMJNoyMnDm33ToFE21TQ/s320/Premio+amigable.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5279959657239731362" border="0" /></a></p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" spt="75" preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"> <v:f eqn="sum @0 1 0"> <v:f eqn="sum 0 0 @1"> <v:f eqn="prod @2 1 2"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @0 0 1"> <v:f eqn="prod @6 1 2"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="sum @8 21600 0"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @10 21600 0"> </v:formulas> <v:path extrusionok="f" gradientshapeok="t" connecttype="rect"> <o:lock ext="edit" aspectratio="t"> </v:shapetype><v:shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" style="'width:138.75pt;"> <v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\GRAZY~1.GRA\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" title="Premio amigable"> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]-->
<br /><!--[endif]--></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal">Y estas son mis 11 personas nominadas a las cuales se lo entrego:</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Marisa o Famalap</span> – <a href="http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Cocina fácil “sin gluten”</span></a>: porque me ha ayudado mucho desde que empecé a dar mis primeros pasos en este mundo de la celiaquía junto con otras personas a las que quisiera nominar pero que Prydwen le acaba de dar el premio también a ellas. Gracias Marisa guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Pikerita</span> –<a href="http://pikerita.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;"> La cocina de Pikerita</span></a> : por ser tan amable y dulce con todo el mundo y enseñarnos un montón de recetitas sencillas y ricas. Muchas gracias Pikerita guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Carmen</span> – <a href="http://caprichos-singluten.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Caprichos sin gluten</span></a> : Por sus recetas que me enseñan un montón de trucos y cositas que no sabía. Gracias Carmen guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">RBK</span> – <a href="http://rbk-cyc.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">C y C – Vivir sin gluten y sin lactosa:</span></a> Con su leche frita sin lactosa acabó de convercerme de que mis intolerancias no tienen por qué coartarme nada a la hora de comer. Gracias RBK guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Gemíosal </span>– <a href="http://esloquehatocado.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Es lo que ha tocado</span></a>: por sus informaciones y recetas, por cierto la última: tarta enrejada de fresa es una bomba que no podéis perderos. Gracias Gemiosal guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Flor </span>– <a href="http://cocinarsingluten.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Cocinar sin gluten</span></a> : porque me ha dejado con los dientes largos al ponerme imágenes del menú sin gluten que comió en el crucero al que yo no pude ir este verano por la neuropatía. Gracias Flor guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Irethvigo </span>– <a href="http://irethvigo.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ireth </span></a>: porque siendo de Vigo como yo me ha ayudado mucho a la hora de indicarme lugares donde comer, comprar y demás y porque quiero unirme a ella y mandarle mucha fuerza porque sé que lo está pasando mal y quiero que sepa que aunque no está no me olvido de ella, un beso. Gracias Ireth guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Canela </span>– <a href="http://canelaychocolate.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Canela y Chocolate</span></a>: por sus recetas, que procuran en todo momento ser hechas con productos ecológicos. Si no lo conocéis tenéis que visitarlo. Gracias Canela guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Cdecocina </span>– <a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Dieta Seignalet</span></a> : Por ser un espacio de cocina sana y creativa. En ningún caso podéis perderos sus panes cocinados al vapor, tienen una pinta estupenda. Tenéis que visitarlo. Gracias Cdecocina guapa!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">CarlosValencia </span>– <a href="http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">CarlosValencia </span></a>: Por su apartado dedicado a los amigos <a href="http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/2006_06_27_lodecarlosvalencia_archive.html"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">sin gluten</span></a>. Es de agradecer que cuenten con nosotros de ahí que también está nominado y le entrego el premio. Gracias Carlos!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style="font-weight: bold;">Delokos </span>– <a href="http://unacocinadelokos.blogspot.com/"><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">La cocina delokos</span></a> : Por cocinar basándose en productos, naturales y en la medida de lo posible biológicos, aparte de hablarnos de muchas más cosas, como utensilios de cocina, productos, libros etc. Gracias delokos!!!</p><p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">Felicidades a todas/os, podéis "recoger" vuestro premio cuando queráis, aceptamos invitaciones a probar vuestras recetas jajaja...</p><p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">Muchas gracias por vuestro trabajo.
<br /></p><p class="MsoNormal">
<br /></p><p class="MsoNormal">Saludos!!!
<br /><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></p>
<br />Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-45313525347991332992008-12-11T12:38:00.000-08:002008-12-11T22:55:33.334-08:00BizcoCebra, para el nene y la nenaBueno, como os había prometido hace ya unos cuantos días aquí os traigo el bizcocebra que os prometí. La espera se ha debido a que no podía resistirme a mostraros sólo la foto del resultado dos días después debido al costipado de mi cámara fotográfica, así que me dije, haz otro, aunque si debo decir que el segundo tiene trampa porque tanto gustó el primero que me pidieron que lo hiciera glutenero, así pues, el segundo es glutenero y aunque me han dicho que el sabor permanece más en la boca y el otro era de sabor más suave si debo decir a su favor que se hizo mucho más pronto, allí donde el otro estuvo 30m en el horno o algo más, el que hice sin gluten, sin huevo, sin lactosa y sin soja en 10-15m estaba listo y de rechupete.<br /><br />Bueno no os lío más, al tema:<br /><br />Ingredientes:<ul><li>250 g. de harina Mix C de Schär</li><li>175 g. de azúcar o más si os gusta muy dulce</li><li>125 ml. de leche sin lactosa del Mercadona ( o la que uséis habitualmente )</li><li>100 ml. de aceite de girasol</li><li>1 sobre de levadura del Mercadona</li><li>1 sobre de azúcar avainillado ( optativo )</li><li>1 cucharadita de canela o más si os gusta ( optativo )</li><li>3 cucharaditas de cacao puro ( sin lactosa ni huevo ni gluten ni soja )</li><li>3 cucharaditas de sustituto huevo Orgran + 6 de agua</li></ul>Se bate el sustituto del huevo con el agua y el azucar hasta que quede una masa espesa y blanquecina. Se le añade el azucar avainillado, la canela, el aceite, la harina, la levadura y se bate enérgicamente hasta que quede todo bien ligado. Dividimos la masa en dos y en una de ellas añadimos las tres cucharadas de cacao y se mezcla bien.<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQd3piALA6IhIu_-cWmmouetAF4TyghP3knRzKmXBSzGB7XSVMvCr9Ef6D11osDfvxGFyCgv3z1hWuZeBn_piZVOOAa9MA7e7AIKQNWaNyI3dJQmVGfyvZdUcr9j-3hgtJldmL79d4uGg/s1600-h/El+truco.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 317px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQd3piALA6IhIu_-cWmmouetAF4TyghP3knRzKmXBSzGB7XSVMvCr9Ef6D11osDfvxGFyCgv3z1hWuZeBn_piZVOOAa9MA7e7AIKQNWaNyI3dJQmVGfyvZdUcr9j-3hgtJldmL79d4uGg/s320/El+truco.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278646753863068946" border="0" /></a><div style="text-align: left;"><br />El truco de que quede así al ir echándolo es hacer lo siguiente: Primero una cucharada de la masa sin cacao, después otra con cacao que caiga en el centro de la anterior y así sucesivamente. Mi consejo es que si podéis os gastéis tres perrillas en un todo a euro y compréis dos cazos de servir ya que la masa que os queda es muy pegajosa y para no estar con la lengua o lengueta venga que te venga a limpiar, con dos cazos se soluciona el tema y es mucho más rápido y sencillo.<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiuG5qbwveOg-hSh8Bqrg0hOGf9GphwvhVNtkm9nz_gLcgMBP4goYPgEbPLUgZN_aLdDvVbfUdyGJY7LZl-Bwg6p7dyUHMmCfLRJv5xnNdQ3g8Dqmn-2hoPQr3Bc1YFYIWcCqjoaDLf0U/s1600-h/17.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 138px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiuG5qbwveOg-hSh8Bqrg0hOGf9GphwvhVNtkm9nz_gLcgMBP4goYPgEbPLUgZN_aLdDvVbfUdyGJY7LZl-Bwg6p7dyUHMmCfLRJv5xnNdQ3g8Dqmn-2hoPQr3Bc1YFYIWcCqjoaDLf0U/s320/17.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278647932014058738" border="0" /></a><br /></div><br />Este que véis lo había hecho dos días antes pero a la cámara de fotos no le gustan las pilas que no sean alcalinas y no me di cuenta hasta dos días depues, estaba hecho en un molde con forma de corazón y a pesar de ello ya se ven las rayitas de cebra.<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPFxnidmACmKu-Fh6Dx9eaV6bCwe78k349sJsn3ePo1xI4rsjbBevy-nSXGaMhTD_p4bL5VVM7DT2AxoIGZrTWPAF4k7YiXPdkZhabRcR_e34Sq6EtosDEIykESf-kbS2SjputhsB8ZSE/s1600-h/Glutenero.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 184px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPFxnidmACmKu-Fh6Dx9eaV6bCwe78k349sJsn3ePo1xI4rsjbBevy-nSXGaMhTD_p4bL5VVM7DT2AxoIGZrTWPAF4k7YiXPdkZhabRcR_e34Sq6EtosDEIykESf-kbS2SjputhsB8ZSE/s320/Glutenero.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278648958550561330" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: left;">Y este es el resultado del glutenero.<br /><br />Ah!! Y no por decirlo de último tiene menos importancia: He recibido mi primer premio de parte de nuestra gran amiga Prydwen cuyo Blog os recomiendo encarecidamente que visitéis ya que es una coctelera, tiene de todo, noticias, información, recetas y un largo etc pero lo mejor es verlo visitándolo en esta dirección: <a href="http://elrinconsingluten.blogspot.com/">http://elrinconsingluten.blogspot.com/ </a><br /><br />P.D : Estoy preparando una vitrina especial para el premio y decidiendo las once personas a quienes se lo voy a entregar, en cuantito le haya pasado el paño, el limpia cristales y la haya adecentado os aviso, mientras me tomo una ración de Spiro Dogs con Prydwen, ella trae el vino aunque cuando no se dé cuenta cambio mi copita de vino por una cocacola jajaja, es que no bebo alcohol.<br /><br />Espero que os guste!!!<br /></div></div></div></div>Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-985624823624226287.post-56854266724664930272008-12-02T06:56:00.001-08:002008-12-02T06:56:52.210-08:00Spiro Dogs<p>Una cena rápida, fácil y sin manchar mucho. La he visto en muchos blogs así que espero que nadie se moleste por la autoría...</p><p>Ingredientes:</p> <ul style="text-align: left;"><li>Lámina de hojaldre. ( apto )</li><li>Relleno al gusto.</li><li>Huevo para pintar. ( En mi caso sería aceite )<br /> </li></ul> <p><br /></p><p><img src="http://fotos.miarroba.com/fotos/a/6/a6b54021.jpg" mce_src="http://fotos.miarroba.com/fotos/a/6/a6b54021.jpg" border="0" width="400" height="320" /></p><p>Y este fue el resultado. </p><p><br /></p><p>Como en aquel momento yo no tenía lámina de hojaldre sin gluten se lo preparé a mi catador oficial de la siguiente manera:</p>Estiré la lámina de hojaldre dejando un centímetro de grosor. Aparte había comprado unas salchichas alemanas en el Lidl, muy gorditas y más largas que una normal. Las abrí por la mitad sin llegar a partirlas de todo, es decir, quedaban unidas por uno de sus lados, las pasé un poco en la plancha, como eran tan gorditas tuve miedo de que no se me hicieran por dentro y ya puestos como tenía la plancha a mano pasé unas lonchitas de beicon ( toma geroma!! grasas por doquier jajaja ). Coloqué la salchicha encima de la lámina de hojaldre, dentro de la salchicha una lonchita de bacon y rodeando la salchicha una lonchita ( fueron dos porque la salchicha, como os digo, era grande ) de queso curado. Enrollé este relleno con el hojaldre ( hay quien incluye dentro kepchun y mostaza, yo no, preferí que si quería se lo echase luego ) y en una bandeja forrada con papel vegetal coloqué encima los dos rollitos, 10/15 minutejos al horno ( previamente pintado con huevo ) y ese fue el resultado. El catador oficial encantado, deseando que repita pronto jajaja. Espero que os guste!!Messaggerohttp://www.blogger.com/profile/10613250414002110962noreply@blogger.com12